烤箱烤菜是一種健康、美味的烹飪方式，它不僅可以保留食材的營養和口感，還能讓食材焦香酥脆。下面就為大家介紹幾種簡單易學的烤箱烤菜的做法。

一、烤羊肉串

1. 將羊肉切成小塊，加入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、蒜末和橄欖油拌勻腌制半小時。

2. 線穿過羊肉塊后掛在竹簽上，放在預熱至180℃的烤箱中烘烤20分鐘左右即可。

二、香辣雞翅

1. 將雞中段剁成小塊，在碗中加入鹽、白胡椒粉、生姜末和料酒拌勻腌制15分鐘。

2. 在另一個碗中加入干辣椒粉、紅油豆瓣醬和花椒粉混合成調料汁。

3. 把腌好的雞塊放在烤盤上，用調料汁涂抹均勻后放入預熱至200℃的烤箱中烘烤20分鐘左右。

三、橄欖油烤蔬菜

1. 將洋蔥、胡蘿卜和西蘭花切成小塊，加入鹽、黑胡椒粉、橄欖油和蒜末拌勻。

2. 把蔬菜塊放在平底鍋或者烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中烘烤25分鐘左右。

四、蒜香面包丁

1. 將面包切成小塊，加入鹽、黑胡椒粉和橄欖油拌勻。

2. 在另一個碗中加入蒜末和鮮奶油混合成調料汁。

3. 把面包塊放在平底鍋或者烤盤上，用調料汁涂抹均勻后放入預熱至200℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即可。

總之，只要掌握了一定的技巧和方法，烤箱烤菜也不會很難。希望以上的幾種菜品可以為大家提供一些參考和啟示，讓大家在日常生活中能夠更加輕松自如地制作美食。