工廠食堂菜譜

隨著現代人的生活節奏加快，越來越多的人選擇在工廠就餐。而對于工廠食堂來說，提供健康、美味的菜品也成為了一項重要任務。以下是一些工廠食堂常見的菜譜。

熱菜

1. 香辣雞肉：選用新鮮雞肉，搭配辣椒、姜蒜等調味料烹制而成。口感香辣可口。

2. 清蒸鱸魚：以新鮮的海鱸魚為主料，注入適量鹽和其他調味料后清蒸而成，肉質細嫩、營養豐富。

3. 紅燒肉：將五花肉切塊后用油爆炒至微黃色，再加入甜面醬、豆瓣醬等材料進行燒制，口感香濃。

涼菜

1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成片后用鹽水焯水并過涼水，加入適量的醬油、醋和芝麻油拌勻，口感清爽。

2. 蒜泥白肉：將豬肉切成片后焯水煮熟，再用蒜泥、辣椒油等調味品拌勻即可。口感爽口、香辣可口。

3. 涼拌豆皮：選用新鮮豆皮，并配以黃瓜絲和胡蘿卜絲，加入適量的花生醬與調料拌勻而成，口感清脆可口。

主食

1. 米飯：提供白米飯和雜糧米飯兩種選擇。

2. 饅頭：提供原味饅頭和全麥饅頭兩種選擇。

3. 烙餅：提供綠豆烙餅、蔥油烙餅等多種選擇。

湯品

1. 紫菜蛋花湯：選用紫菜和新鮮的荷包蛋，加入適量高湯進行煮制而成。清淡爽口、有營養。

2. 酸辣湯：選用豬骨高湯，加入適量的木耳、豆腐等食材，并用酸辣調料進行調味，口感酸辣可口。

3. 蘑菇湯：以香菇、金針菇等食材為主料，注入適量高湯后燒制而成。清爽可口、有營養。

以上是一些常見的工廠食堂菜譜，其中每道菜品都經過嚴格的挑選和處理，確保健康、美味。希望大家在就餐時能夠選擇合適自己口味的食品，并且注意合理搭配，保持營養均衡。