街邊小吃做法大全簡單做法

街邊小吃是中國的美食文化之一，也是很多人在外閑逛時的最愛。今天我們來分享一些家庭版街邊小吃的簡單制作方法，讓你在家也能品嘗到美味。

炸醬面

材料：面條、肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜、甜面醬、黃豆醬、鹽、生抽

1.將肉末用油炒至變色后加入蔥姜蒜繼續翻炒。

2.加入豆瓣醬和黃豆醬，繼續翻炒至出紅油。

3.倒入適量水，加入少量鹽和生抽，攪拌均勻后用小火慢慢熬10分鐘。

4.將甜面醬加入鍋中攪拌均勻即可。

肉夾饃

材料：面粉、肉丁、大蔥、芝麻菜等配菜

1.將面粉加入酵母、白糖、鹽和溫水，揉成面團發酵30分鐘。

2.將肉丁用料酒、生抽、蔥姜蒜等調料腌制10分鐘后放入鍋中翻炒至變色。

3.將發好的面團分割成小塊，搟成面餅后放入烤箱中烤至表皮微黃即可。

4.將肉丁夾在面餅中，加上大蔥和芝麻菜即可食用。

烤串

材料：羊肉、牛肉、青椒等配菜

1.將羊肉和牛肉切成小塊，青椒切成小段。

2.用鹽、孜然粉等調料腌制肉塊20分鐘。

3.將肉塊和青椒穿在竹簽上，放入預熱好的烤箱中燒烤至表層金黃即可。

臭豆腐

材料：臭豆腐塊、辣椒油、花生碎、蔥花等調料

1.將臭豆腐塊放入烤箱中烤至表皮微黃。

2.將辣椒油和花生碎混合均勻，倒在臭豆腐上。

3.撒上蔥花即可食用。

糖葫蘆

材料：草莓、桂圓、龍眼等水果，白糖、醋等調料

1.將水果洗凈備用。

2.將白糖和醋加入鍋中，用小火慢慢加熱至成濃稠狀態。

3.將水果串在竹簽上，然后沾上濃稠的糖醋液即可食用。

結語

以上就是一些家庭版街邊小吃的簡單制作方法。這些美食不僅好吃，而且健康安全。希望大家可以嘗試制作，并品嘗到美味佳肴。