杭州是一個美食之都，擁有著許多獨特的特色美食。而送人杭州特色美食，更是一種體現地道文化的方式。

首先，最為著名的當屬杭州小籠包和西湖醋魚。杭州小籠包是杭州傳統點心之一，以外皮薄、餡多、汁足、味美而聞名于世。而西湖醋魚則是以清淡爽口、色香味俱佳而馳名全國。

其次，還有龍井蝦仁、叫花雞等特色菜品也廣受歡迎。龍井蝦仁是將蝦仁炒制后放入龍井茶中焯燙，再用姜汁調味而成；叫花雞則是選用活雞，在開水中快速浸泡后切成塊狀，配上蔥花、姜末等調料拌勻即可。這些美食在口感和營養價值上都具有獨特的優勢。

除了以上幾種經典菜品外，還有一些其他的小吃也非常適合作為禮物送人。例如，咸肉粽子、蛋黃酥、杭州糕等等。這些小吃口感鮮美，制作工藝也十分講究，能夠為收禮者帶來不一樣的味覺體驗。

對于送人杭州特色美食，選擇適宜的包裝也非常重要。可以選擇一些有代表性的杭州紀念品或包裝盒，將美食裝在里面，更顯得別具一格。同時，在選擇包裝時也要注意保持食品新鮮度和衛生安全。

總之，在送人禮物時選擇杭州特色美食是一種很好的選擇。不僅可以讓收禮者品嘗到地道的美食文化，還能夠展示出自己對當地文化的了解和熱愛。