烤蛋糕是一項非常有趣的活動，可以享受制作美味甜點的樂趣。今天我們來分享一下如何做一個6寸的蛋糕，讓你在家也能輕松制作出美味可口的蛋糕。

首先，準備好所需材料：

• 1杯面粉
• 1茶匙泡打粉
• 半杯細砂糖
• 3個雞蛋（室溫）
• 1/3杯植物油
• 1/4杯牛奶（室溫）
• 1茶匙香草精

接下來，按以下步驟進行操作：

步驟1：預(yù)熱烤箱

將烤箱預(yù)熱至攝氏180度，并在6寸的圓形模具中抹上些許油以防止粘連。

步驟2：混合干料和濕料

將面粉、泡打粉和細砂糖放入一個大碗中混合均勻。在另一個碗中，將雞蛋、植物油和牛奶混合在一起，并加入香草精。

步驟3：混合干濕料

將濕料倒入干料中，用電動攪拌器低速攪拌1-2分鐘，直至混合均勻；然后調(diào)高速度繼續(xù)攪拌1-2分鐘，直到面糊變得柔軟且有光澤。

步驟4：倒入模具并烘烤

將面糊倒入預(yù)備好的6寸模具中，用抹刀抹平表面。然后將模具放入已預(yù)熱的烤箱中，在攝氏180度下烘烤25-30分鐘，或者用竹簽插入蛋糕內(nèi)部取出來時沒有粘連即可。

步驟5：冷卻與裝飾

將蛋糕取出來放置在網(wǎng)架上冷卻大約15分鐘，待完全冷卻后即可進行裝飾。可以根據(jù)自己喜好涂上奶油、巧克力、水果等等。

總結(jié)一下，這是一道非常簡單的蛋糕制作方法，只需要準備好所需材料和器具，按照步驟操作即可輕松制作出美味可口的6寸蛋糕。希望大家也能夠嘗試一下，享受制作美食的樂趣。