杭州有什么地方小吃

杭州是中國著名的歷史文化名城，也是聞名中外的美食之都。在這里，你可以找到許多口味獨特、風味獨具的小吃。下面就讓我們來一起探索一下杭州有哪些地方小吃。

1. 胡桃饃

胡桃饃是浙江省傳統的漢族糕點，以鮮嫩軟滑、清甜可口而著稱。它選用上等面粉和紅棗泥為原料，經過多道工序制作而成。胡桃饃外形小巧玲瓏，內部飽滿細膩，入口即化，回味無窮。

2. 灌湯包

灌湯包是杭州最具代表性的小吃之一，早已成為了全國知名品牌之一。它以皮薄、餡大、肉質鮮美、湯汁豐富而著稱。灌湯包制作需要技巧高超和經驗豐富的師傅才能完成。

3. 咸肉絲拌米粉

咸肉絲拌米粉是杭州的傳統名吃，也是當地人最喜歡的一道小吃。它選用上等糯米制成的米粉和新鮮的咸肉，加入適量的調料和蔥花等作為配料。這道小吃口感鮮美，香味四溢。

4. 小籠包

小籠包是江南地區著名的特色小吃之一，在杭州也有著很高的知名度。它以皮薄、餡多、味鮮而聞名于世。在杭州，你可以找到許多專門制作小籠包的店鋪。

5. 龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州非常著名的菜品之一，也是浙菜中一道經典佳肴。它選用新鮮龍井茶葉和本地產的蝦仁為原料，以清爽淡雅、口感細膩而備受食客們的喜愛。

6. 蔣記油糕

蔣記油糕是杭州非常有名的小吃，也是當地居民最愛的一道美食。它選用上等米粉、豆腐乳、花生醬等為原料，經過多次發酵，制成口感軟糯、香氣四溢的油糕。

7. 肉夾饃

肉夾饃是北方著名的特色小吃之一，在杭州也有很高的人氣。它以薄皮厚餡、肉質鮮美而受到廣大食客們的喜愛。在杭州，你可以找到許多專門制作肉夾饃的店鋪。

8. 牛肉面

牛肉面是杭州非常有名的小吃之一，也是當地人最喜歡的一道美食。它選用上等牛肉和手工制作的面條為原料，加入適量調料和配菜，口感嫩滑、味道濃郁。

以上就是杭州比較有名的地方小吃了，只要你來到這座城市，不論走到哪里都能品嘗到這些美食佳肴。無論你是喜歡清淡還是重口味，都能在杭州找到心儀的小吃。