湖州有哪些有名小吃

湖州是一座歷史文化悠久的城市，不僅有著美麗的風景和眾多的歷史遺跡，還擁有許多美味的小吃。以下是湖州比較有名的小吃。

桂花糕

桂花糕是湖州傳統的糕點之一，也是當地非常著名的特色小吃。它選用優質糯米粉、桂花、紅棗等原料制作而成，口感綿軟、香甜可口。尤其在每年農歷三月初三（即“桂花節”）期間，更是被當地居民和游客所青睞。

胡桃酥

胡桃酥也是湖州非常出名的特產之一。它選用上等面粉、新鮮黃油和胡桃仁等原料制作而成，色澤金黃、松脆可口、回味無窮。據說這種酥皮曾經得到過清朝皇帝的贊賞。

水晶肉包

水晶肉包是湖州地區非常受歡迎的小吃。它的皮薄如紙、透明晶瑩，里面包著肉餡和鮮筍絲等配料，口感鮮美、營養豐富。

油爆蝦

油爆蝦是湖州比較有名的海鮮美食之一。它選用新鮮的明蝦，經過炸制后加入各種調料翻炒而成，味道極為鮮美。這道菜不僅色澤誘人、香氣四溢，而且口感細膩、味道濃郁。

刀削面

刀削面也是湖州特色小吃之一。它以手工拉制的方式制作而成，粗細均勻、筋道有嚼勁。搭配上各種湯料和菜品，味道更加美味。在湖州城市中心的南潯古鎮上，可以嘗到非常正宗的刀削面。

總結

以上就是湖州比較有名的小吃了。當然還有很多其他地方特產和美食，如南潯豆腐干、油墩子等。如果有機會來到湖州，一定要品嘗這些美味佳肴，讓您的味蕾體驗不一樣的美食之旅。