杭州是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，這里有著眾多的美食文化和傳統(tǒng)手藝。其中最為著名的當屬杭州知名糕點品牌，這些糕點不僅口感獨特，而且做工精細，每一款都很有代表性。

第一家杭州知名糕點品牌當屬“吳山天下第一樓”，它創(chuàng)建于清朝咸豐年間，至今已經有150多年的歷史了。其最著名的產品是“龍井蝦仁”，這道菜以新鮮的蝦仁和龍井茶葉為主要原料，香氣撲鼻、味道醇厚。此外，“吳山肉包”也是其招牌之一，餡料用料十分講究，口感鮮美。

除了吳山天下第一樓外，“老字號”糕點品牌“蘭花餅店”也備受人們喜愛。這家店創(chuàng)辦于1926年，早期以制作蘭花餅聞名，在經過幾代人的努力下逐漸發(fā)展成為一個集點心、糕點、粽子于一體的大型連鎖品牌。其中最為有名的當屬“蘭花餅”和“肉松卷”，這兩種糕點口感十分細膩，而且味道濃郁。

此外，“寶秀齋”也是杭州一家知名的糕點品牌。它創(chuàng)立于清朝道光年間，以制作各式小點心和月餅為主要業(yè)務。其代表性產品有“龜苓膏”、“紅豆糯米湯”等，口感甜美、回味無窮。

總之，這些杭州知名糕點品牌在傳承中華傳統(tǒng)文化方面做出了巨大貢獻，并贏得了國內外消費者的廣泛認可和喜愛。相信隨著時間的推移，這些品牌會越來越好地延續(xù)下去，并為人們帶來更多美食享受。