貴州省銅仁美食小吃

貴州省位于中國南部，是一個擁有豐富飲食文化的地方。其中，銅仁市作為貴州省的一個重要城市，也有著自己獨特的美食文化。下面就來介紹一些銅仁的小吃美食。

酸湯魚

酸湯魚是銅仁非常著名的一道菜品，它以草魚為主料，在加入了豆芽、木耳、青椒等多種配料后，再用特制的調料烹制而成。口感清新爽口，讓人回味無窮。

臘肉粑粑

臘肉粑粑是一道傳統(tǒng)的貴州農家菜品，也是銅仁地區(qū)非常流行的小吃。它由糯米和腌制好的臘肉混合而成，并在鍋中慢慢蒸熟。外表金黃鮮亮，內里軟糯香甜，讓人垂涎欲滴。

苦筍炒肉片

苦筍炒肉片是銅仁的一道地方特色菜品。這道菜以鮮嫩的豬肉為主料，加上清爽可口的苦筍，再用特制的調料烹制而成。它香氣四溢、味道鮮美，是銅仁不可錯過的美食。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是貴州省傳統(tǒng)美食之一，也是銅仁地區(qū)非常受歡迎的小吃。它以細嫩的米粉為主料，再加上鮮嫩多汁的牛肉和各種蔬菜等配料，口感豐富、營養(yǎng)豐富，讓人大快朵頤。

黔東南山珍野味

除了以上幾種小吃美食外，作為一個山區(qū)城市，銅仁還有很多極具特色的山珍野味。比如野生松茸、羅漢果、竹蓀等等。它們都是當地百姓所鐘愛的佳肴，在當地餐桌上占據著重要位置。

在銅仁嘗遍這些美食，不僅可以滿足味蕾，還能更好地了解當地的文化和風土人情。銅仁美食小吃，讓人流連忘返。