上思特產有哪些小吃

上思是廣西壯族自治區的一個縣，位于柳州市東北部。這里有著豐富的自然資源，也是一個著名的旅游勝地。除了美麗的山水和人文景觀外，上思還擁有許多美食特產，其中不乏令人垂涎欲滴的小吃。

1. 上思酥肉

上思酥肉是該地最為著名的傳統小吃之一。它選用當地優質豬肉，先將豬皮、瘦肉和油脂分別切成細條，并加入姜片、料酒、鹽等調料腌制。接著將這些調味過的豬皮和瘦肉分別放到鍋中炸至金黃色，再將其撈出晾涼備用。最后將米粉混合水和少量鹽攪拌均勻，涂抹在晾涼后的酥肉表面，再放到鍋中油炸即可。

2. 上思香辣豆腐

這道菜以當地特產豆腐為主要材料，加上辣椒、姜蒜和各種調料煮制而成。豆腐口感細膩，配以鮮香的辣味，讓人食欲大增。這道菜也相當適合夏天食用，因為它涼爽開胃。

3. 上思糯米粑

糯米粑是廣西地區非常受歡迎的傳統小吃之一，而上思的糯米粑則有著自己的特殊之處。這里的糯米粑不僅外形美觀，而且口感軟糯、甜香可口。它通常由紅棗、桂花和白砂糖等多種材料混合制成。

4. 上思油茶

上思油茶是當地居民早餐或下午茶必備之品。它選用當地山茶油、花生等材料制成，具有濃郁的芝麻香味和滋潤口感。油茶中還加入了碾碎后的芝麻、鹽和雞蛋黃等多種調味料，使其更加美味可口。

5. 上思毛豆腐

毛豆腐是上思地區獨有的小吃，它選用當地特產紅豆杉的葉子制成。制作方法相對簡單，先將紅豆杉葉泡軟后搗成泥狀，然后加入木耳、香菇和蝦仁等配料拌勻。最后將拌好的豆腐放入鍋中蒸熟即可。

6. 上思雞血粉絲湯

這道湯以當地雞血為主要原料，再加上粉絲、姜蒜和調味料煮制而成。雞血營養豐富，含有多種氨基酸和微量元素，搭配清爽的粉絲和濃郁的雞湯，口感極佳。

以上就是上思地區的一些傳統小吃了。這些美食不僅具有獨特的地方特色，而且口感也非常出色。如果你有機會去上思旅游或者路過這個地方，請務必品嘗一下這些美食特產。