超簡單蛋糕做法

每逢節日或是生日，大家總會想著要為自己或是家人做個蛋糕慶祝一下。但是在沒有經驗的情況下，制作一個美味的蛋糕可能會讓人感到十分困難。那么今天我們就來分享一種超級簡單的蛋糕做法，只需要幾個材料和簡單的步驟就能完成。

材料準備

首先我們需要準備好以下這些材料：

• 雞蛋 4個
• 低筋面粉 80克
• 白砂糖 80克
• 黃油 60克
• 牛奶適量

步驟說明

第一步：將黃油溶化

將黃油放入碗中，隔水加熱至完全溶化。可以用微波爐代替隔水加熱方式。

第二步：拆分蛋白和蛋黃

將4個雞蛋分別拆分成蛋黃和蛋白兩份，將蛋黃和蛋白分別放入兩個碗中備用。

第三步：打發蛋白

將蛋白攪拌器中加入少量的白砂糖，然后開始打發。當出現小泡時，逐漸加入剩下的糖，并繼續不停地攪拌。直到出現硬性發泡即可停止。

第四步：混合面粉和牛奶

在另一個碗中加入低筋面粉，并慢慢倒入適量的牛奶。用手動打蛋器攪拌均勻成面糊，將溶化的黃油倒入面糊中并繼續攪拌均勻。

第五步：混合所有材料

將打發好的蛋白均勻地倒入面糊中，并輕輕地切拌均勻即可。

進階版做法

如果想要讓這個簡單的蛋糕更好吃一些，我們可以進行一些小改動。

第一步：加入檸檬汁

在面糊中加入少量的檸檬汁，能夠增強蛋糕的口感和香氣。

第二步：添加水果

將喜歡的水果切成小塊并加入面糊中，例如草莓、葡萄等。

第三步：裝飾蛋糕

用打發好的奶油或是巧克力醬來給蛋糕進行裝飾，使其更具美觀性和口感。

總結

以上就是超簡單蛋糕做法以及進階版做法。無論是新手還是有經驗的廚師都能夠很快地掌握這個簡單而美味的做法。希望大家能夠成功地為自己或家人制作出一個美味可口的生日蛋糕！