如皋是江蘇省南通市的一個縣級市，位于長江口北岸，擁有豐富的自然資源和獨特的地理位置優勢。作為一個沿海城市，如皋不僅有美麗的風景線，還以其豐富多樣的特產美食而聞名。

首先要提到的就是如皋的海鮮美食。由于靠近長江口和黃海，如皋擁有得天獨厚的漁業資源。這里出產各種新鮮的海產品，包括蝦、蟹、魚等。其中最有名的要數如皋蟹了。如皋蟹具有肉質飽滿、味道鮮美等特點，尤其受到廣大消費者的喜愛。此外，還有各種口感獨特、味道鮮美的海鮮小吃，例如清蒸小黃魚、紅燒帶子等都是不可錯過的佳肴。

除了海鮮之外，如皋還以其香甜可口的水果而聞名全國。這里盛產各種水果，例如蘋果、橙子、桃子等。其中最為出名要數如皋紅富士蘋果了。這種蘋果色澤鮮艷，口感脆甜，深受人們的喜愛。此外，如皋還出產豐盛的瓜果類產品，例如西瓜、哈密瓜等。在夏季，無論是國內游客還是外國游客都會慕名而來品嘗這些美味的水果。

除了海鮮和水果之外，如皋還有各種特色小吃值得一試。其中最為有名的要數如皋糖藕了。如皋糖藕是將新鮮的荷蘭豆給剝去殼子后用紅糖做成的一道甜點。它具有香甜可口、軟嫩爽口等特點，深受當地居民和游客的喜愛。此外，還有像油面筋、牛肉丸子等傳統小吃也非常好吃。

除了以上提到的特產美食之外，如皋還以其地方特色菜肴而聞名于世。例如“烏塘全家福”，這是一道匯集了江海兩派菜系精華的傳統佳肴。“烏塘全家福”由四個菜品組成：青蘆魚、黃鱔、脆皮烤乳鴿和白汁蝦。每一道菜品都具有獨特的味道和烹飪技巧，讓人回味無窮。

總之，如皋作為一個沿海城市，擁有豐富多樣的特產美食。無論是新鮮的海鮮還是香甜可口的水果，都令人垂涎欲滴。此外，特色小吃和地方特色菜肴也是不容錯過的美食。如果你來到如皋，一定要嘗嘗這里的美食，讓自己享受到舌尖上的幸福。