小餐飲門店的財務管理制度是保證經營健康的重要措施。門店要樹立正確的財務觀念，建立完善的財務管理制度，嚴格管理財務流程，確保資金安全和合法性。

首先，門店應該建立規范的賬目體系。包括開設銀行賬戶、設置現金日記賬、購進銷存明細表等，以便對資金流向進行跟蹤和核算。此外，在每個月結束時進行定期結算，并且在每個季度結束時進行年度總結，審核收支情況。

其次，門店應該加強對收入和支出的管控。從收入方面來看，要做好銷售記錄和票據管理工作，確保每一筆交易都有明確的記錄并且可以追溯到來源。同時，在制定價格策略時也要注重成本控制和利潤分析。從支出方面來看，則需要加強采購管理、費用預算、費用審批等方面的工作。

第三點是門店需要注意稅務合規問題。在開業前就需要了解相關稅法法規，并及時申請營業執照、稅務登記證等相關手續。在正常運營期間，要按時繳納各種稅款，并保持完善的稅務檔案。同時，還需要了解相關減免政策和合理避稅措施，以降低財務成本。

最后，門店還需要加強內部控制和風險管理。建立健全的審計機制、安全保密措施和風險評估體系等方面的工作都非常重要。此外，在員工招聘、薪酬管理、績效考核等方面也需要制定相應的規章制度，確保員工行為合規。

總之，小餐飲門店的財務管理制度是非常重要且必不可少的。只有建立起健全有效的財務管理制度，才能確保門店資金安全、穩定運營并實現長期盈利。