方盤蛋糕怎么做

方盤蛋糕是一種簡單易做的甜點，它不像傳統的圓形蛋糕需要用到烤模，只需使用一個方形的烤盤就可以了。下面我們來介紹一下如何制作美味的方盤蛋糕。

材料：

• 中筋面粉200克
• 雞蛋3個
• 白砂糖100克
• 牛奶50毫升
• 黃油適量（用于涂抹烤盤）

步驟：

1.將雞蛋打入大碗中，加入白砂糖，并用手動打蛋器或電動打蛋器攪拌均勻。

2.在雞蛋和白砂糖混合物中加入牛奶，繼續攪拌。

3.將中筋面粉過篩后倒入混合物中，并用手動攪拌器或刮刀輕輕攪拌均勻，直到沒有干粉出現。

4.取一個方形的烤盤，用黃油涂抹烤盤內部，然后將面糊倒入烤盤中。

5.將烤箱預熱至180℃，然后把制作好的蛋糕放入烤箱中，約20-25分鐘即可。

6.拿出蛋糕，用牙簽插入蛋糕中心檢查是否已經完全熟透。如果沒有被粘住，則代表蛋糕已經完成了。

7.將做好的方盤蛋糕取出并晾涼，切成均勻大小的方塊即可食用。

小貼士：

• 在攪拌面粉時不要過度攪拌，否則會導致蛋糕變得硬而干。
• 可以根據個人口味添加水果或巧克力碎片等材料來增加口感。
• 如果沒有電動打蛋器，可以使用手動打蛋器代替。

以上就是制作方盤蛋糕的方法和一些小技巧。希望大家能夠成功制作出美味可口的方盤蛋糕！