在家自制零食小吃不僅有趣，而且健康。以下是幾種簡單的自制零食和小吃的做法。

1. 焦糖爆米花

材料：

• 1/2 杯玉米粒
• 1/4 杯黃油
• 3/4 杯棕色糖
• 1/4 杯蜂蜜
• 1/2 茶匙鹽
• 1/4 茶匙蘇打粉

步驟：

1. 將玉米粒放入一個大鍋中，在中高火上加熱直到爆裂。將它們轉(zhuǎn)移到一個大碗里，等待著焦糖液。
2. 在同一鍋中，將黃油、棕色糖和蜂蜜混合在一起，加熱至溶解。
3. 加入鹽和蘇打粉，攪拌均勻。
4. 倒入玉米花碗中，輕輕攪拌以覆蓋所有花朵。
5. 將焦糖液倒回鍋中，并用低溫加熱至濃稠狀態(tài)。倒回玉米花碗中，再次輕輕攪拌。
6. 將焦糖爆米花倒在烤紙上晾涼，然后即可享用。

2. 蜂蜜烤杏仁

材料：

• 1 杯生杏仁
• 2 湯匙橄欖油
• 2 湯匙蜂蜜
• 1/2 茶匙鹽

步驟：

1. 將生杏仁放入一個大碗中，加入橄欖油、蜂蜜和鹽，并混合均勻。
2. 將混合物倒入平底鍋中，在中火上翻炒約 8-10 分鐘，直到變成金黃色。
3. 將杏仁轉(zhuǎn)移到鋪有烤紙的平底鍋上，并讓它們冷卻至少 10 分鐘。
4. 隨時品嘗，可以添加更多的鹽或蜂蜜來調(diào)整味道。

3. 自制果汁冰棍

材料：

• 水果（例如草莓、覆盆子、藍莓、芒果等）
• 攪拌機或食品加工機
• 冰棍模具

步驟：

1. 將水果放入攪拌機或食品加工機中，并混合均勻。
2. 將混合物倒入冰棍模具中。如果你想增加奶制品，可以添加一些酸奶或牛奶。
3. 把模具放到冷凍室中，至少 2-3 小時才能凝固。
4. 當準備享用時，將模具浸泡在溫水中，以便更容易地取出冰棍。

自制零食小吃不僅簡單易做，而且價格實惠。嘗試這些健康的選擇來滿足你的小吃需求！