湛江是一個美食之都，擁有著各式各樣的美食。其中最受歡迎的當屬小吃了，下面就為大家介紹一些湛江有名的小吃。

牛肉丸

牛肉丸是廣東地區非常常見的一道小吃，而在湛江，這種小吃也是非常受歡迎。牛肉丸以鮮嫩的牛肉為主要原料，制作工藝獨特，口感鮮美。無論是清湯還是紅湯，都能帶給人們極致的味覺享受。

腐竹卷

腐竹卷是一道以豆制品和豬肉為主要材料的小吃。用腐竹將豬肉卷起來，再加入特制調料炸至金黃色即可。外皮酥脆、香氣四溢、口感十分爽口。這種小吃不僅營養豐富，而且價格實惠。

沙茶面

沙茶面作為閩南地區的傳統名菜，在湛江也備受青睞。沙茶面以豬肉、魚丸、蝦仁等海鮮為主要原料，調配了多種香料和特制的沙茶醬，口感極佳。特別是在冬天吃一碗熱騰騰的沙茶面，暖胃又暖心。

桂花糕

桂花糕是湛江的傳統名點之一。用米粉和糯米粉做成的皮，加上紅豆、芝麻和桂花等多種材料，制成美味可口的甜品。外皮柔軟、內餡綿密，口感清香濃郁。這種小吃不僅可以當做甜品來吃，也可以當做早餐或下午茶。

珍珠丸子

珍珠丸子是湛江非常有名的一道小吃。它以新鮮的土雞蛋為主要原料，再加上適量的面粉制成球形，在開水中煮至浮起即可。這種小吃因為色澤金黃、味道嫩滑而得名“珍珠”，被譽為湛江最具代表性的小吃之一。

以上就是湛江有名的幾種小吃，每一道小吃都有著獨特的味道和制作工藝，是湛江美食文化的重要組成部分。如果你有機會來到湛江，不妨品嘗一下這些小吃，感受一下這座城市的魅力。