6寸古早蛋糕是一款非常受歡迎的傳統糕點，口感酥香，做法簡單，適合家庭制作。下面是一份詳細的6寸古早蛋糕做法大全，讓您輕松學會如何制作這款美味的糕點。

材料：

1. 雞蛋 3個

2. 細砂糖 50克

3. 油 30克

4. 牛奶 30毫升

5. 低筋面粉 60克

6. 泡打粉 1/2小勺

步驟：

步驟1：準備工作

將所有材料準備好，取一個碗打入雞蛋，加入細砂糖，用電動打蛋器攪拌均勻。

步驟2：加入油和牛奶

將油和牛奶倒入碗中，繼續攪拌至混合均勻。

步驟3：加入面粉和泡打粉

將低筋面粉和泡打粉過篩后，逐漸加入碗中，同時用橡皮刮板輕輕攪拌均勻，直到面糊沒有顆粒為止。

步驟4：倒入模具

將做好的面糊倒入6寸圓形蛋糕模具中，輕輕晃動一下讓面糊鋪平。

步驟5：烘焙

將蛋糕模放入預熱好的160度的烤箱中，30分鐘左右即可出鍋。出鍋后將蛋糕取出來晾涼。

步驟6：享用美味

等蛋糕完全冷卻后，即可享用美味的6寸古早蛋糕了。如果喜歡可以在表面撒上一些細砂糖或者巧克力屑增加口感。

小貼士：

1. 面粉和泡打粉要過篩，這樣可以使面團更加細膩。

2. 烘焙時要注意火候，不要烤過頭了。

3. 在蛋糕模具中加入一些油紙或者涂上一層薄薄的油可以防止蛋糕粘在模具上。

希望這份6寸古早蛋糕做法大全能夠給您帶來幫助，讓您輕松制作出美味可口的古早蛋糕。祝你做菜愉快！