喝酒需慢慢品，好酒要慢慢釀。
　　
　　會喝酒的人，端起酒杯，會小咂一口，酒由舌尖滑過喉，滿滿的酒香。同樣，會釀酒的人，都是讓糧食慢慢地自然發酵，蒸餾時，小火慢烹，這樣釀出來的酒，才會香醇可口。
　　
　　如此看來，無論是喝酒還是釀酒，都需要一個緩慢的過程。其實，很多事皆是如此。
　　
　　認識一位文友，他的文筆飛揚，文章寫得淳樸自然，以前經常在各大雜志報紙上發表散文。最近他卻銷聲匿跡了，一直未見他更新博客。直到許多天之后，他才出現，閑聊之后才知道，他是去旅游散心了。
　　
　　原來，他每隔一兩個月都要出去走幾天。或旅游，或騎行，或走親訪友，為的是多接觸生活，多感悟生活。他說，積累了一定的體驗和靈感，才能寫出更好的文章。寫文章不能心急，要慢慢琢磨，想透了，琢磨到位了，才會下筆如有神，一氣呵成。
　　
　　蘇東坡論述過耕種與治學的道理：種莊稼時，如果實行輪休耕作，土地肥力能得以保全，長出來的莊稼就會又多又好。相反，如果季季耕種，日日盼望著收獲，土地養分就會用盡，長出來的莊稼就會又少又差，一年不如一年。同樣，古代真正有學問的人，平日里都非常注意修身，從不貿然行事，一直等到思想與才華完全成熟、有能力為人師表了，再出來治學、做官。就如同流水匯聚，箭發射于滿弓一樣。
　　
　　于是，蘇東坡感嘆：“博觀而約取，厚積而薄發。”多多積蓄，慢慢放出，通過長期的量變，積蓄力量，才能有所突破。
　　
　　或許，這個過程很不起眼，但如果被忽略掉，結果就很難如愿以償。就好比，揚鞭千里前，需要歷經數月，訓練出一匹吃苦耐勞的馬；為了能夠更好地游山玩水，就要花數天的心思，制定好旅程計劃。
　　
　　其實，人走在塵世里，學習、做事或者過日子，就好比釀酒，要耐住性子，慢慢蒸，慢慢磨，達到一定的時間，自然就會酒香四溢，釀出一壺塵世的好酒。