“是你找我啊?”一個(gè)穿著明黃色印度衣裙，明黃色纏頭的土耳其女人呼啦啦地走過(guò)來(lái)，把肩膀上那個(gè)色彩多得讓人眼睛疼的包一下子扔在椅子上。她喘著氣，筆直地站在我面前，劍眉斜飛入鬢角。

　　“呃，我是打算找這家店的老板。”

　　“我就是。”我話還沒(méi)說(shuō)完她就插進(jìn)來(lái)了。

　　“呃，或者，是大廚。”我的話語(yǔ)順著慣性滑出來(lái)。

　　“同樣，我就是。”她豪爽又不太耐煩地?fù)]了揮手，問(wèn)，“干嗎?”

　　我解釋了自己的媒體身份，她狡黠地用指頭點(diǎn)著我說(shuō)：“啊哈，我就知道你在媒體工作。你們這些人就是知道一切隱秘的角落里的一切風(fēng)吹草動(dòng)。”

　　是的，這里只是伊斯坦布爾一個(gè)普通居民區(qū)里的一條普通的小路，一個(gè)普通的店面。櫥窗里放著一排蛋糕，店里放了一張巨大的工作臺(tái)，一個(gè)巨大的烤窖。人幾乎在里頭轉(zhuǎn)不開(kāi)身。

　　就這樣一個(gè)連門牌都沒(méi)有的地方里，藏了一個(gè)了不起的女廚師。她，這個(gè)穿成印度模樣的女人，我讀不出她的名字，她讓我叫她“Seriia”。在她來(lái)之前，店員就用僅會(huì)的英語(yǔ)告訴我，這個(gè)店的主廚“非常了不起”，他們向墻角努了努嘴，說(shuō)主廚以前開(kāi)了家有名的餐廳。

　　“我以前開(kāi)那家餐廳你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎，叫Abacadabra，是全世界的Top50之一。《紐約時(shí)報(bào)》和英國(guó)媒體評(píng)的。”Seriia漫不經(jīng)心地說(shuō)。“后來(lái)，生意太好，啊，好無(wú)聊，沒(méi)有什么意思，我就把它關(guān)掉了。我不喜歡沒(méi)有意思的事情。”

　　Seriia很年輕就被媒體評(píng)為土耳其的天才廚神。她來(lái)自土耳其南部一個(gè)以美食聞名的城市，她父親在烹飪上的美名全城皆知。從小，她就跟著父親在廚房里轉(zhuǎn)，父親跟她玩“猜猜菜里有什么調(diào)料”的游戲。終于有一天父親再也無(wú)法戰(zhàn)勝她，她就成了土耳其的天才廚神。

　　關(guān)掉了一家豪華餐廳之后的Serila開(kāi)了這家外賣快餐店。專門提供低價(jià)平民快餐。她說(shuō)：“你知道我以前那個(gè)餐廳有多貴嗎?即便我是它的老板，假設(shè)要我花錢去吃它，我都沒(méi)錢每天去吃一次。”然而即便這樣，預(yù)約訂位都要排到9個(gè)月之后。

　　所以，其實(shí)她關(guān)掉了一個(gè)金礦。她聳聳肩說(shuō)：“我最討厭做一樣的事情。我已經(jīng)知道它做得很好了，還做它干什么?便宜快餐沒(méi)做過(guò)，我就做啊。”不過(guò)，她又很惆悵地說(shuō)：“今天是我開(kāi)業(yè)第二天而已，我都不敢讓人知道是我開(kāi)的，否則又爆滿怎么辦?但更要命的是，只要人們吃過(guò)店里的菜，怎么可能不知道是我做的。”

　　“怎么可能!”我不相信地喊。

　　“拜托!”她喊叫起來(lái)，把我面前的芝士蛋糕推到我面前，說(shuō)，“你吃，我不相信你吃過(guò)這樣的芝士蛋糕。”

　　我試了一口。她是對(duì)的。這塊芝士蛋糕顛覆了它本身，除了芝士的味道以外，多種香料在口腔中形成了爆炸的快感。我被香氣襲擊了。它跟面前這個(gè)女人一樣，充滿爆發(fā)力。

　　她看著我驚詫的表情得意地笑起來(lái)。

　　“你為什么要往那么柔美的芝士蛋糕里放那么刺激的香料?”我問(wèn)。

　　“好吃嗎?”她反問(wèn)。

　　的確，這是我人生中吃過(guò)的最好吃的芝士蛋糕，而且我擔(dān)保這種味道將會(huì)一輩子保留在我的記憶里。“好吃極了!”我老實(shí)地回答。

　　“那不就完了。哪里有那么多為什么。為什么，因?yàn)?，那是我做的。?我是誰(shuí)啊。哼哼。”

　　“你開(kāi)這個(gè)小店能賺幾個(gè)錢啊，廉價(jià)外賣，瘋了啊?”我問(wèn)。

　　“以前從一個(gè)人身上賺一萬(wàn)塊錢，現(xiàn)在從一萬(wàn)個(gè)人身上賺一塊錢。我的游戲要用我的玩法來(lái)玩。而且我怎么可能失敗?吃過(guò)我的菜的人都不相信我會(huì)失敗吧。”她一臉理所當(dāng)然，沖樓下大揮了兩下手，扭頭跟我說(shuō)，“我媽找我，我下去啦。拜拜!”

　　黃色的旋風(fēng)就這樣，呼啦啦地，又消失了。