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食品安全半年總結(jié)報告篇一

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施食品放心工程

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局。根據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃(-20xx)要求，認(rèn)真落實各項措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認(rèn)真做好食品安全目標(biāo)管理綜合評價各項準(zhǔn)備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調(diào)整了縣食品安全協(xié)調(diào)委員會組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項整治工作方案》、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈宣城市農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管辦法(試行)〉的通知》等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實履行職責(zé)，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協(xié)調(diào)委會議1次、食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作會議6次，并根據(jù)工作需要，及時部署食品安全重點工作。

二、認(rèn)真組織協(xié)調(diào)，積極開展食品安全專項整治工作

為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進(jìn)一步凈化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品、春季農(nóng)業(yè)投入品的專項執(zhí)法活動，并積極開展對農(nóng)村食品市場、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區(qū)域、重點品種的專項整治工作。經(jīng)過整治有力地規(guī)范了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測指標(biāo)良好，全縣無一起食品安全事故發(fā)生。開展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作。當(dāng)前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員512人次，檢查各類業(yè)戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品安全工作。

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，，縣政府適時出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實加強(qiáng)對食品藥品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)組，確定一位負(fù)責(zé)人(分管計生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長)具體分管此項工作，同時，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，對人員變動的要及時予以調(diào)整充實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設(shè)立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員;各村(社區(qū))委員會設(shè)立信息辦，計生專干為本村(社區(qū))食品監(jiān)督信息員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品市場的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動全縣食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行，將逐步建立起激勵機(jī)制，設(shè)置食品藥品監(jiān)管舉報獎勵基金，對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(計生)食品藥品監(jiān)督協(xié)管員，每年給予重點培訓(xùn)并安排必要的業(yè)務(wù)開支;對每個村(社區(qū))食品藥品監(jiān)督信息員積極舉報案件的，實行以獎代補(bǔ)，充分調(diào)動他們的工作積極性。并將選擇1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1—2個行政村作為全縣農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范村，以此推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范有效地開展工作。形成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(社區(qū))三級聯(lián)動的農(nóng)村食品藥品監(jiān)管模式。

四、鞏固試點成果，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)

在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設(shè)試點的基礎(chǔ)上，今年元月份我們組織對糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地李軍精米加工廠三家試點企業(yè)信用體系建設(shè)情況進(jìn)行評審驗收，三家試點企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結(jié)經(jīng)驗，鞏固試點成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗做法，擴(kuò)大試點范圍，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作，目前試點工作進(jìn)展順利。

五、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息，認(rèn)真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安全網(wǎng)采用12篇，省食品安全網(wǎng)采用7篇(含調(diào)研文章1篇)，宣城日報采用1篇;按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛(wèi)生事件月報、食品安全綜合監(jiān)管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類宣傳資料5000余份，開展宣傳咨詢活動2次，編印法規(guī)匯編150本，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、食藥監(jiān)等部門分別舉辦培訓(xùn)班1次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1200余人次。努力形成領(lǐng)導(dǎo)重視、部門聯(lián)動、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實的食品安全工作氛圍。

食品安全半年總結(jié)報告篇二

20xx年，我縣切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，扎實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現(xiàn)了"六個加強(qiáng)、六個到位、六大創(chuàng)新"：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機(jī)制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。

1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣四大家主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)工作。

2.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責(zé)任務(wù)明確。縣政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會的通知》、《關(guān)于機(jī)構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問題的通知》、《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實到位。

4.綜合協(xié)調(diào)進(jìn)一步加強(qiáng)。縣食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點等"五小店"每周開展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評機(jī)制。實行一周一督查、一月一考評、半年一小結(jié)、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯(lián)系會議制度。每月召開一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會，定期通報聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗和移交案件資料。

5.工作經(jīng)費(fèi)保障有力。食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入年度財政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項工作經(jīng)費(fèi)落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經(jīng)費(fèi)落實到位33萬元。投資180萬元，用于城區(qū)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費(fèi)7萬元。

6.嚴(yán)格考核評價。縣政府與縣級有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進(jìn)行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟(jì)社會和平安考核的重要內(nèi)容。

二、加強(qiáng)制度建設(shè)，責(zé)任落實到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責(zé)任追究等工作制度。

2.完善應(yīng)急處置機(jī)制。縣政府印發(fā)《**縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊伍，開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制不斷完善。

3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機(jī)制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開一次聯(lián)席會議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機(jī)關(guān)移交的力度。

4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強(qiáng)了對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。

三、加強(qiáng)綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。

1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項檢查。

2.加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機(jī)制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見或建議，完善約談記錄、指導(dǎo)意見書、約談承諾書和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實整改情況，加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。

3.加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營戶建立了食品準(zhǔn)入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將gps衛(wèi)星定位等高科技手段運(yùn)用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實行食品進(jìn)銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場專項整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作。

4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書，并對全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。

5.加強(qiáng)畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對城區(qū)8個菜市場進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立**縣菜籃子市場綜合執(zhí)法大隊，加強(qiáng)整頓和規(guī)范菜籃子市場經(jīng)營秩序。三是扎實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經(jīng)營戶全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會議，印發(fā)了《**縣學(xué)校食品安全管理手冊》等文件。加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴(kuò)造52所中小學(xué)食堂，對95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個聯(lián)合檢查組，對全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，氛圍營造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識培訓(xùn)新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進(jìn)"活動。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村"開展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識宣傳培訓(xùn)活動。通過發(fā)放資料、現(xiàn)場咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識和社會監(jiān)督意識，營造了全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。

五、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機(jī)制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關(guān)部門公開設(shè)立了消費(fèi)者有關(guān)食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經(jīng)濟(jì)損失54.4萬元，打掉違法批發(fā)銷售食品團(tuán)伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學(xué)爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進(jìn)行從重從快判決，判處柯學(xué)爭有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機(jī)制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合辦案新機(jī)制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機(jī)關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見。行政執(zhí)法部門主動向公安機(jī)關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機(jī)關(guān)偵破案件。

六、加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，信息報送到位，創(chuàng)新食品安全綜合協(xié)調(diào)工作新機(jī)制。

1.建立和完善會議制度。堅持每年召開一次全縣食品安全工作大會，一次縣長專題調(diào)研會，每季度召開一次縣食品安全委員會例會或聯(lián)席會，每個月召開一次縣食安委辦公室成員單位負(fù)責(zé)人聯(lián)席會，不定期召開食品安全監(jiān)管主要職能部門信息員工作經(jīng)驗交流和信息溝通會。

2.召開現(xiàn)場經(jīng)驗交流會。縣衛(wèi)生局、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局等部門不定期的輪流主持召開部門食品安全執(zhí)法現(xiàn)場交流會，達(dá)到了溝通、交流、合作的良好局面。

3.縣食安辦建立食品安全信息平臺，做到互通信息，資源共享。規(guī)定食品安全監(jiān)管部門每月至少向縣食安辦提供一份食品安全工作開展情況信息簡報，并報送各項專項整治工作方案及總結(jié)、半年總結(jié)和年終總結(jié)。

食品安全半年總結(jié)報告篇三

20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食藥監(jiān)局的精心指導(dǎo)下，我局強(qiáng)力推進(jìn)區(qū)食藥監(jiān)管體制改革，以日常監(jiān)管為重點，扎實開展各項食品藥品安全專項整治，高效有序地推進(jìn)了我區(qū)食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會認(rèn)可，民意測評成績不斷攀升，第三季度民意測評榮獲全區(qū)職能部門第一名。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、工作開展情況

(一)完善機(jī)制，落實全覆蓋的責(zé)任體系。

1、積極推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革。按照省、市機(jī)構(gòu)改革工作要求，我區(qū)迅速召開了全區(qū)食藥監(jiān)管體制改革工作專題調(diào)度會，研究部署食品藥品監(jiān)管體制改革過渡期間工作的有關(guān)問題。機(jī)構(gòu)編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監(jiān)管、投訴舉報等工作，實現(xiàn)了職能全面接交、人員迅速集結(jié)，機(jī)構(gòu)改革過渡期間平穩(wěn)、高效、有序，受到市政府和市食藥監(jiān)局的表揚(yáng)。

2、層層落實監(jiān)管責(zé)任。一是全面簽定目標(biāo)責(zé)任書，年初，全區(qū)食安委成員單位和各街道(鎮(zhèn))簽訂了《食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書》，分解目標(biāo)，落實責(zé)任;二是精密編織三級監(jiān)管網(wǎng)。完善區(qū)、街、社區(qū)(村)三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保食品藥品安全監(jiān)管工作有專人。三是嚴(yán)格考核注重績效。由區(qū)食安辦牽頭組織，對成員單位和各街道(鎮(zhèn))實行嚴(yán)格考核，注重績效。

3、強(qiáng)化風(fēng)險防控。本著“預(yù)防為主”的原則，我區(qū)積極開展食品藥品安全檢驗檢測。截止目前已完成檢驗檢測6417批次，合格6292批次，合格率98.05%。其中定量1537批次，占完成任務(wù)的102.47%，合格率93.69%。定性5050批次，合格率96.08%。同時，并每月及時在政府網(wǎng)站發(fā)布50個以上批次的檢測結(jié)果，及時溫馨提示轄區(qū)內(nèi)廣大居民消費(fèi)者。充分運(yùn)用好檢測結(jié)果，將其作為風(fēng)險等級管理，“黑名單”制度的有力依據(jù)。

4、科學(xué)完善應(yīng)急機(jī)制。進(jìn)一步完善了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，健全了統(tǒng)一指揮、處置高效的應(yīng)對機(jī)制。嚴(yán)格了應(yīng)急值班制度，實行365日晝夜值班，落實帶班領(lǐng)導(dǎo)和工作人員24小時值班制度，確保安全應(yīng)急不留空檔。規(guī)范了安全事件信息發(fā)布制度。確保本年度全區(qū)食品藥品安全事故“零發(fā)生”。

(二)創(chuàng)新舉措，著力抓好培訓(xùn)和宣傳。

一是抓主體培訓(xùn)，強(qiáng)化主體責(zé)任，提高監(jiān)管能力。針對我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作點多面廣、任務(wù)量大的實際情況。今年組織了全區(qū)街道、社區(qū)專干、協(xié)管員、信息員約200人，進(jìn)行培訓(xùn)考核。同時組織了430家醫(yī)療機(jī)構(gòu)舉辦了“20xx年全國安全用藥月宣傳暨醫(yī)療機(jī)構(gòu)培訓(xùn)會”，增強(qiáng)了從業(yè)人員安全意識，強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任。二是抓主題宣傳擴(kuò)大影響。利用重要活動，突出食品安全宣傳主題，不斷擴(kuò)大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳周活動。5月11日，我局開展了以“關(guān)注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識講座，約300名離退休老干部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12.4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動”等。同時，利用重大時節(jié)開展各類主題宣傳活動，如“3.15消費(fèi)者權(quán)益日”、“3.31全國投訴舉報宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴(kuò)大食品安全工作的影響。今年，全區(qū)共開展食品安全宣傳咨詢活動48次，媒體播放宣傳報道9篇，向市、區(qū)報道信息73條。

(三)鐵腕整治，筑牢安全屏障。

今年已開展兩節(jié)兩會、高橋和紅星市場食品安全專項整治、“四小”整規(guī)專項整治、春季學(xué)校(幼兒園)食堂及校園周邊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行、“三考”期間食品安全監(jiān)管以及中藥材、中藥飲片、醫(yī)療器械等近50項食品藥品安全專項整治。

1、重點開展“四小”整規(guī)專項整治。

按照要求，我區(qū)于4月28日召開了 “四小”整規(guī)專項行動動員大會。會后各街道(鎮(zhèn))召開街道(鎮(zhèn))和社區(qū)(村)食品專干培訓(xùn)會，明確了排查方法與措施。同時加強(qiáng)對街道(鎮(zhèn))的現(xiàn)場抽查督導(dǎo)工作，協(xié)助長沙市食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，對產(chǎn)品檢驗不合格的“四小”門店進(jìn)行嚴(yán)厲查處。據(jù)統(tǒng)計，4月-8月底，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊45家，其中責(zé)令整頓規(guī)范小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交承諾書25份，小作坊建檔25家;檢查小餐飲店許可建檔共計1993戶，其它小型餐飲許可1697家，共出動執(zhí)法人員334人，執(zhí)法車輛182臺;區(qū)工商分局共檢查小食品經(jīng)營店2435戶，清理規(guī)范小食品經(jīng)營店1459戶，查處開展監(jiān)督抽檢食品69批次，抽檢合格66批次，抽檢不合格3批次，查扣問題食品39公斤;檢查78家單體藥店，發(fā)現(xiàn)1家藥店無證，已經(jīng)責(zé)令關(guān)停;檢查小診所135家次，責(zé)令整改5家。

2、積極開展校園食品安全專項整治。

在春季、秋季入學(xué)及相關(guān)重點時段，我區(qū)開展了校園食品安全專項督查，切實實現(xiàn)對學(xué)校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對區(qū)內(nèi)所有的幼兒園、中小學(xué)、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂199家，其中大中專院校13所，中小學(xué)60家，托幼機(jī)構(gòu)126家，學(xué)校內(nèi)超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項整治，對全區(qū)校園及周邊重點開展食品安全風(fēng)險排查，確保廣大師生飲食安全。

3、加強(qiáng)高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點區(qū)域?qū)ｍ椪巍?/p>

為進(jìn)一步加強(qiáng)紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監(jiān)管力度，加強(qiáng)了對該區(qū)域的人員配備。除了增強(qiáng)日常巡查的頻次和力度外，為確保節(jié)日特殊時期的食品安全，我局聯(lián)合相關(guān)街道對高橋、紅星市場開展為期1個月(1月15日至2月15日)的食品安全專項整治。整治期間，共出動執(zhí)法人員424人次，檢查食品經(jīng)營戶 4581 家。對高橋商貿(mào)城7家問題較為突出的臘制品經(jīng)營戶進(jìn)行了查處，查獲問題臘制品9905.2斤。這次專項整治震懾了經(jīng)營者違法違規(guī)行為，切實維護(hù)食品市場消費(fèi)秩序，得到了長沙晚報等媒體正面報道。

4、全面開展中藥材、中藥飲片專項整治。

我區(qū)現(xiàn)有135家單體藥店(含跳馬鎮(zhèn))、縣級以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)431家醫(yī)療機(jī)構(gòu)(其中社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)69家、診所173家、門診127家、村衛(wèi)生室27家、二級以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)35家)。在明確事權(quán)后，我局克服人少事多的困難，將全區(qū)13個街道(鎮(zhèn))分成2組，組織開展專項檢查工作。今年檢查整治一級醫(yī)院、門診部(診所)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心(站)、村衛(wèi)生室等共計432家、單體藥店105家，現(xiàn)場責(zé)令存在問題的8家醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行整改到位，通過檢查，規(guī)范了藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的藥品經(jīng)營使用行為。

5、逐步開展醫(yī)療器械專項整治。

一是根據(jù)市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡(美瞳)經(jīng)營門店專項整治行動，共檢查16家次;二是開展避孕套質(zhì)量安全管理專項整治行動，共檢查門店21家次;并由我局牽頭、街道配合開展了檢查，共出動執(zhí)法人員210人次，檢查單位102家，對存在問題的27家單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書;三是開展“體外診斷試劑”專項整治行動，共檢查18家。

6、全面開展“四查”整規(guī)專項整治。

按照要求，今年我局積極穩(wěn)妥開展了 “四查行動”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化妝品經(jīng)營主體17家;醫(yī)療器械經(jīng)營主體19家。今年在市局的指導(dǎo)下，結(jié)合實際，我區(qū)保健食品、化妝品的企業(yè)重點分布在高橋大市場，其中化妝品批發(fā)企業(yè)135家，連鎖美容美發(fā)機(jī)構(gòu)98家，單體美容美發(fā)門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計526家;保健食品批發(fā)企業(yè)76家，經(jīng)營保健食品的單體藥店(不含連鎖)116家，保健食品經(jīng)營企業(yè)40(另有30家企業(yè)經(jīng)核實原址已不經(jīng)營)，共計226家。

7、大力開展冬季食品安全專項整治。

為進(jìn)一步增強(qiáng)市民的食品安全法律意識和自我保護(hù)能力，進(jìn)一步掌握區(qū)內(nèi)食品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，重點開展食品安全風(fēng)險排查，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險全面監(jiān)控，開展重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段食品安全隱患整改，為我區(qū)食品安全奠定堅實的基礎(chǔ)。20xx年10月11日開始，依據(jù)“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的原則，我區(qū)在全區(qū)范圍內(nèi)開展冬季“食品安全知識大宣傳、安全風(fēng)險大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項整治。目前，各街道(鎮(zhèn))正在對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶進(jìn)行一次全面摸底和排查;同時開展食品安全風(fēng)險分級，進(jìn)行分級監(jiān)控。

(四) 暢通渠道，健全快速協(xié)同處理機(jī)制。

一是健全投訴舉報機(jī)制，暢通公眾舉報渠道，落實有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。在各社區(qū)宣傳櫥窗公示24小時投訴舉報熱線，拓展社會監(jiān)督和群防群控途徑。共受理消費(fèi)者投訴舉報共計260 起，其中直接投訴171起、上級交辦函51起、12345市民信箱36起、區(qū)長信箱2起，處理率100%，兌現(xiàn)獎勵4000元。對已核實違法行為采取了相應(yīng)處罰，并督促相關(guān)單位回訪復(fù)查，確保執(zhí)法效果常態(tài)化。

二是強(qiáng)化案件查處力度。1-10月份，共完成行政案件73件，罰32.01萬元，向公安部門移送案件2件。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局新組建后率先在全市內(nèi)五區(qū)開展了行政處罰辦案工作。

三是做好藥(械)不良反應(yīng)監(jiān)測工作。今年以來，我局加強(qiáng)了對轄區(qū)各類醫(yī)務(wù)人員的藥(械)不良反應(yīng)相關(guān)知識培訓(xùn)。截止11月27日，我區(qū)共報告396例藥品不良反應(yīng)報告，其中一般報告68例，新的嚴(yán)重報告7例，嚴(yán)重報告30例，醫(yī)療器械不良事件報告77例，其中iii類醫(yī)療器械47例，嚴(yán)重報告34例，報告及時反應(yīng)迅速，超額完成市局分配的年度任務(wù)。

四是積極回應(yīng)“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”群眾反映問題3批次50件，做到了領(lǐng)導(dǎo)重視、快速整改、及時回應(yīng)，群眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評，我局榮獲區(qū)職能部門滿意度第一名的佳績。

(五)規(guī)范管理，實施全程監(jiān)管精心打造豆制品放心工程。

為保證市民能吃上放心豆制品，全力推進(jìn)豆制品集中加工基地建設(shè)。一是全面調(diào)查摸清底數(shù)。對區(qū)內(nèi)原32家豆制品作坊進(jìn)行復(fù)查，對現(xiàn)存的20家作坊加強(qiáng)了政策宣傳和引導(dǎo)，并對不符合要求的4家作坊進(jìn)行了打擊取締，二是借助市場集中招商。組織有意向的作坊業(yè)主到基地進(jìn)行實地觀摩，采取以會代訓(xùn)形式進(jìn)行了相關(guān)政策和知識的培訓(xùn)，共發(fā)放宣傳手冊和資料5000余份。最后，確定了符合條件的21家作坊及時集中入園嚴(yán)把“入園關(guān)”。三是切實規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保豆制品質(zhì)量安全。加大了日常監(jiān)督管理，結(jié)合食品安全專項整治、節(jié)假日重點時節(jié)開展檢查，促使基地改善其生產(chǎn)環(huán)境，真正讓基地和作坊業(yè)主承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任嚴(yán)把“責(zé)任關(guān)”。四是強(qiáng)化檢測，全程監(jiān)管。我們采取政府購買服務(wù)的方式，委托中檢集團(tuán)進(jìn)行全方位、全過程抽檢，以先緊后松、按期推進(jìn)的形式抽檢，并將檢測結(jié)果在政府網(wǎng)站、基地宣傳欄、豆制品基地微信群上公示。今年共出資2萬余元開展了40個批次的檢測，合格率均為100%，通過強(qiáng)化檢驗檢測，使豆制品安全風(fēng)險得到有效防控嚴(yán)把“質(zhì)量關(guān)”。目前，基地還有21家作坊集中生產(chǎn)加工，每天使用黃豆5000公斤。

二、明年工作重點

20xx年，我局將緊密圍繞創(chuàng)建國家食品安全城市，以增強(qiáng)監(jiān)管能力、完善監(jiān)管體系，建立科學(xué)監(jiān)管制度為核心，全面開展區(qū)食品藥品監(jiān)管工作。主要想法是：

一是科學(xué)監(jiān)管，夯實基層基礎(chǔ)。結(jié)合我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀，將進(jìn)一步抓好我區(qū)食品藥品監(jiān)督體制改革工作，充分發(fā)揮監(jiān)管隊伍的作用，強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增強(qiáng)食品藥品應(yīng)急管理能力、開展各類專項督查，提高隊伍的監(jiān)管能力，重點明確落實食品安全屬地責(zé)任、市場企事業(yè)主體責(zé)任、政府職能部門監(jiān)管責(zé)任，充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會，消費(fèi)者協(xié)會和組織的監(jiān)管作用，建立有效的投訴舉報制度，推進(jìn)食品安全社會共治，夯實基層監(jiān)管力量，確保監(jiān)管全面覆蓋，消除監(jiān)管盲區(qū);建立科學(xué)的食品藥品安全績效考評制度，確保責(zé)任落實。

二是加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化專項整治。在立足重點環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好重點領(lǐng)域、重點時段的專項整治，并結(jié)合我區(qū)實際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監(jiān)管，切實加大小作坊“小、遠(yuǎn)、散、臟”的專項治理，協(xié)調(diào)相關(guān)執(zhí)法部門從嚴(yán)、從重執(zhí)法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。

總之，食品藥品安全工作責(zé)任重大、任重道遠(yuǎn)，我們將全面整合區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管職能，落實安全監(jiān)管責(zé)任，提高安全監(jiān)管水平，增強(qiáng)市民安全消費(fèi)意識，有效保障全區(qū)食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示范城市作出新貢獻(xiàn)。

食品安全半年總結(jié)報告篇四

xx年上半年，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。

現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施，“食品安全，群眾放心”的工作措施

上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。

二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場品質(zhì)

一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強(qiáng)宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。

上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進(jìn)行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為最佳時機(jī)的工作切入點，以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn)

1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。

2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點。

食品安全半年總結(jié)報告篇五

20xx年上半年，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委及相關(guān)成員單位堅強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鎮(zhèn)深入推進(jìn)“四心工程”建設(shè)、“吃得放心”示范店建設(shè)和食品藥品安全專項整治，進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動工作效能，推動古鎮(zhèn)旅游市場環(huán)境又快又好的發(fā)展。現(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、基本情況

我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類監(jiān)管對象共173家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)1家、食品加工小作坊3家、食品流通經(jīng)營單位41家、餐飲服務(wù)單位119家、藥品經(jīng)營7家、化妝品店2家。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。

二、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。在全鎮(zhèn)9村1社區(qū)設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作。同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任，努力增強(qiáng)群眾對食品藥品的安全感。

三、加強(qiáng)宣傳，提高食品藥品安全意識

上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品藥品安全宣傳活動，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。同時，開展多次食品藥品安全培訓(xùn)會議，極大提高了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與食品安全責(zé)任感。

四、突出重點，抓好薄弱環(huán)

(一)開展了農(nóng)村食品市場專項整治、學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯(lián)合執(zhí)法，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實整改措施。半年來，食藥監(jiān)所共開展執(zhí)法活動230余戶/次，出動執(zhí)法車輛40余臺次，查處食品安全違法案件1件，督促新辦證經(jīng)營戶32戶、開展農(nóng)家宴檢查120余次。同時與學(xué)校、餐館、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營戶等簽訂食品安全責(zé)任書、承諾書312份。

(二)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全意識，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，同時加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

(三)加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

(四)認(rèn)真落實縣委政府精神，深入推進(jìn)“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建設(shè)。我鎮(zhèn)認(rèn)真按照縣委縣政府創(chuàng)建“四心工程”建設(shè)的安排部署，與縣食藥監(jiān)局合作，聯(lián)合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉(xiāng)村酒店為“吃得放心”示范店，當(dāng)前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示范店。“吃得放心”示范店的打造，為古鎮(zhèn)的旅游市場注入一股活力，讓更多地游客來古鎮(zhèn)安心、放心、實心的游玩。

食品安全半年總結(jié)報告篇六

為認(rèn)真貫徹落實白河食安委辦〔201x〕1號文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

一、檢查重點

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

二、主要做法及成效

(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。

三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。

三、存在問題

一是學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患;

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。

四、下一步工作措施

一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。

三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。

食品安全半年總結(jié)報告篇七

××鎮(zhèn)中學(xué)在20xx年度中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。

一、基本情況

××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校，現(xiàn)有學(xué)生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學(xué)校有一個食堂和二個小賣部，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。

(一)食堂食品衛(wèi)生情況

學(xué)校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。

(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴(yán)禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標(biāo)準(zhǔn)，過期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況。

(三)、飲用水安全管理

學(xué)校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進(jìn)行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、認(rèn)真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

(二)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任倒查制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行目標(biāo)責(zé)任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

(三)、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。

(四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

(六)、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

(一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

(二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

(三)、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。

(四)、進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。

(五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。

(六)、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應(yīng)。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

食品安全半年總結(jié)報告篇八

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。

一、基本情況

我校現(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

二、認(rèn)真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實行目標(biāo)責(zé)任制，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。

4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障健康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。

4、進(jìn)一步加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。

5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進(jìn)行整治。

6、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

食品安全半年總結(jié)報告篇九

20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監(jiān)管體制改革后履行新職能打基礎(chǔ)的關(guān)鍵年。我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，上級主管部門的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，以確保人民群眾飲食用藥安全為出發(fā)點和落腳點，積極探索食品藥品監(jiān)管新路子，真抓實干，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管的新篇章。現(xiàn)將20xx年我局的工作情況總結(jié)如下：

一、基本概況

目前在職干部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，保健食品店174家，醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)29家(批發(fā)4家，零售25家)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1家，醫(yī)械生產(chǎn)企業(yè)1家 ，市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)5家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衛(wèi)生站247家)，民營醫(yī)院2間，化妝品經(jīng)營企業(yè)95家，食品流通企業(yè)2110家，食品生產(chǎn)企業(yè)51家(已取得食品生產(chǎn)許可證)，小作坊395家。

二、主要工作情況和成效

(一)明確思路，率先履職，穩(wěn)步推行監(jiān)管體制改革。

從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革試點外，我局在全**市縣(市、區(qū))中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統(tǒng)一監(jiān)管并承擔(dān)**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質(zhì)監(jiān)因“人隨事走”劃轉(zhuǎn)到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時到位，進(jìn)一步整合了監(jiān)管資源，強(qiáng)化了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了監(jiān)管力量。

1、堅實堅持重心下移，夯實基層基礎(chǔ)。新的職能，新的要求，新的起點，新的征程，食品藥品監(jiān)管工作重點在基層、難點在農(nóng)村。目前，受限于人員緊缺，我局結(jié)合全市食品藥品安全監(jiān)管資源總體情況，以巾峰山為界，分山上片區(qū)、山下片區(qū)暫組建大路邊

扎實做好民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作。在**市局、紀(jì)委的精心指導(dǎo)下，我局于20xx年4月全面啟動民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作實施方案;召開了動員會，并邀請了**市局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及**市紀(jì)委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到會督導(dǎo);與各股室、稽查分局、各食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了責(zé)任書;在局辦公樓設(shè)置了“政風(fēng)行風(fēng)投訴舉報箱”和“開展民主評議政風(fēng)行風(fēng)活動宣傳專欄”，在微博公布了監(jiān)督舉報電話，在行政服務(wù)窗口向辦事群眾宣傳行評工作并派發(fā)征求意見表，結(jié)合日常監(jiān)管向監(jiān)管對象宣傳行評工作并征求意見;誠邀醫(yī)藥零售企業(yè)代表共27人參加了征求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。

3、繼續(xù)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。繼續(xù)深入開展“正風(fēng)”行動和“公述民評”活動，嚴(yán)格貫徹落實中央《八項規(guī)定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風(fēng)氣，督促落實上下班紀(jì)律、考勤制度、首問首辦制度、文明執(zhí)法制度等，改進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量和機(jī)關(guān)作風(fēng)，增強(qiáng)了行政工作效能。

4、增強(qiáng)隊伍能力素質(zhì)建設(shè)。年初，根據(jù)各股室、稽查分局、各所的實際需要和干部隊伍的素質(zhì)情況，科學(xué)地對中層干部崗位進(jìn)行了調(diào)整和人員的調(diào)整搭配，進(jìn)一步優(yōu)化了人員結(jié)構(gòu)，激發(fā)了干部隊伍的活力。組織領(lǐng)導(dǎo)干部參加各類輪訓(xùn)班、業(yè)務(wù)培訓(xùn)班、知識講座，累計培訓(xùn)20多人次。

(三)主動作為，抓好開局，耕好食品藥品安全責(zé)任田。

耕好食品藥品安全的“責(zé)任田”是食品藥品監(jiān)管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發(fā)展與監(jiān)管并重，以強(qiáng)監(jiān)管促大發(fā)展，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，標(biāo)本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執(zhí)法人員6228人次，檢查藥品經(jīng)營企業(yè)414家(包括藥品批發(fā)、零售、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)20xx家(包括生產(chǎn)、流通、餐飲)。 立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結(jié)案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。

1、突出工作重點，深入推進(jìn)食品藥品專項整治。一是開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動，以私立醫(yī)院、個體診所、美容院等為檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴(yán)厲打擊非法制售醫(yī)療器械違法行為，對監(jiān)管中出現(xiàn)的重點區(qū)域、重點品種加大檢查力度、頻次，發(fā)現(xiàn)問題督促整改，依法查處違法違規(guī)行為;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環(huán)節(jié)及重點品種，將日常監(jiān)管與快速篩查有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結(jié)案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴(yán)防“違禁超限”、“假冒偽劣”產(chǎn)品流入食品和餐飲服務(wù)消費(fèi)市場;四是開展元旦、春節(jié)、清明節(jié)、端午等節(jié)假日應(yīng)節(jié)食品、餐飲服務(wù)食品安全專項整治。加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，針對節(jié)日期間人員流動量大、餐飲消費(fèi)旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強(qiáng)節(jié)日期間監(jiān)管工作作為一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強(qiáng)化學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)管。與教育部門密切配合,結(jié)合春季學(xué)校開學(xué)、中考和高考,對學(xué)校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責(zé)任,加大日常監(jiān)督和指導(dǎo)力度,禁止學(xué)校食堂加工和使用容易發(fā)生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防范學(xué)校食物中毒事件發(fā)生;六是開展散裝食品專項整治，出動執(zhí)法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經(jīng)營單位254間;七是針對農(nóng)村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執(zhí)法人員1636人次，檢查了食品經(jīng)營單位532間次;八是開展查處違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油專項行動行動出動執(zhí)法人員82人次，檢查相關(guān)經(jīng)營企業(yè)34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。

2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理的有效性，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據(jù)該辦法對**市田新飲料廠(負(fù)責(zé)人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)銷售“田新山泉飲用天然凈水”、”健活力飲用天然凈水”的違法行為的處罰結(jié)果予以公示。

3、“農(nóng)貿(mào)市場食品安全試點工程”和“70萬學(xué)生飲食放心試點工程”穩(wěn)步推進(jìn)。制定了實施工作方案，選擇人民路農(nóng)貿(mào)市場作為試點，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設(shè)，落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料采購索票索證、進(jìn)貨查驗記錄等制度，打造食品安全樣板市場，推動全市農(nóng)貿(mào)市場食品安全標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè);選擇**市第四幼兒園飯?zhí)煤?*市衛(wèi)生學(xué)校的兩間飯?zhí)霉?間學(xué)校飯?zhí)脼槭称钒踩痉秾W(xué)校創(chuàng)建單位，有計劃、有步驟開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作，不斷提高廣大學(xué)生食品安全自我保護(hù)意識。

4、強(qiáng)化食品藥品日常抽驗。充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用，及早發(fā)現(xiàn)和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產(chǎn)品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監(jiān)督性藥品抽檢15批次)，醫(yī)療器械2批次。對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食用油、肉制品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢驗，共抽樣147批次。

5、把好行政許可關(guān)。20xx年，《餐飲服務(wù)許可證》許可情況：新領(lǐng)證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，注銷8間;《藥品經(jīng)營許可證》許可情況：新領(lǐng)證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》許可情況：新領(lǐng)證6間，換證17間，變更4間;《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》許可情況：新領(lǐng)證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領(lǐng)證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領(lǐng)證181間，變更1間。

6、繼續(xù)加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作。20xx年共上報藥品不良反應(yīng)(adr)報告90例，醫(yī)療器械不良事件(mdr)報告31例。

7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網(wǎng)站信息公開欄、官方微博等平臺，積極播發(fā)我局工作動態(tài)。

食品安全半年總結(jié)報告篇十

__年，__縣人民政府認(rèn)真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。現(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了__年食品藥品安全工作會議，對__年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《__縣__年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會上對__年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。

二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)。

(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機(jī)關(guān)單位、84個食品企業(yè)(經(jīng)營戶)參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。此次活動中__縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。

(二)認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識，使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。

(三)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇)，其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇)，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇)，上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。

為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示。

(四)加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識，在全社會形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動，發(fā)放宣傳材料12600份，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。

三、強(qiáng)化措施，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動。

為全面開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動工作，縣政府高度重視，迅速采取行動，開展了專項整治行動。一是制定了專項整治行動方案，明確了各級各部門的工作職責(zé)和任務(wù)。二是通過門戶網(wǎng)站發(fā)布衛(wèi)生部等9部門的聯(lián)合公告，督促企業(yè)進(jìn)行自查自糾。并充分發(fā)揮媒體作用，通過報紙報道1篇，電視報道4次，網(wǎng)絡(luò)公布專項整治信息21條，營造了氛圍。三是向社會公布食品添加劑“黑名單”和食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報電話，并先后4次對專項整治工作進(jìn)行了督查，確保我縣專項整治工作情況取得實效。四是各級各部門對信息收集上報工作高度重視，實行專人負(fù)責(zé)，及時總結(jié)報送了專項整治工作動態(tài)、取得的成效、工作中發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)驗。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強(qiáng)了食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。

四、開展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。

為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時成立了縣食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《__縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)__縣食品安全整頓工作實施方案的通知》。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作職責(zé)和任務(wù)。各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別成 立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了結(jié)合本部門和本地實際的食品安全整頓工作方案。縣政府召開專題討論研究食品安全工作中存在的問題，制定解決措施，并對食品安全整頓工作進(jìn)行了督查。各監(jiān)管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育和企業(yè)(經(jīng)營戶)的培訓(xùn)，督促企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。向社會公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農(nóng)藥定期監(jiān)測制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無害化處理制度、食品質(zhì)量承諾諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。

五、做好節(jié)日及重大活動期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。

為做好節(jié)日及重大活動期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。在元旦(春節(jié))、中國聶耳音樂(合唱)周、火把節(jié)、國慶(中秋)、“祭祖節(jié)”等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、技監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門開展了五次節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員68人次，檢查了縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場12個次，小街溫泉、高香生態(tài)園等旅游景點、渡假區(qū)10個(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經(jīng)營戶49戶次，食品經(jīng)營戶262戶次，農(nóng)藥、獸藥和飼料經(jīng)營戶42戶次，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實效。

各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開展了重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重要時段食品安全整治工作。

(一)強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水利部門加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營戶的整頓，指導(dǎo)建立各種臺帳和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。縣工商局試點推行以“一檢一碼一卡一臺帳”為內(nèi)容的農(nóng)資連鎖經(jīng)營售前報檢打碼識別制度，農(nóng)業(yè)局開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場監(jiān)管體系，確保我縣高毒農(nóng)藥禁用工作的順利開展。并不定期對我縣蔬菜市場及產(chǎn)地的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測，共抽檢蔬菜樣品1005個，其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)37個，超標(biāo)率為3.68。畜牧獸醫(yī)局以“發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖”、“推行四改變飼養(yǎng)”、“建立動物防疫體系”、“提高畜牧獸醫(yī)執(zhí)法水平”、“改善人畜生存環(huán)境”五措施做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)和加強(qiáng)對動物產(chǎn)品檢疫工作，共開展產(chǎn)地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，并進(jìn)行無害化處理。開展生豬“瘦肉精”監(jiān)測，共抽檢豬尿液200批，監(jiān)測結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”的情況。縣水利局深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況，重點檢查水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔雀萬綠、甲基睪丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責(zé)任;二查重點產(chǎn)品，建立分類管理、風(fēng)險預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實風(fēng)險防范措施;三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機(jī)制，落實地方政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)、有序、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬元。

(三)生豬定點屠宰管理得到進(jìn)一步規(guī)范。縣商務(wù)局采取“四項措施”加強(qiáng)生豬屠宰市場監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點屠宰場內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場檢驗檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗檢疫，嚴(yán)把入場檢疫和肉品出場關(guān)，無“兩證一標(biāo)”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。強(qiáng)化肉食流通市場的監(jiān)管，加強(qiáng)了對集貿(mào)市場、廠礦等地的豬肉經(jīng)營和流動攤點進(jìn)行巡查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為。縣城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無害化處理。__縣畜牧局深入八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓(xùn)，保證廣大消費(fèi)者能夠購買和食用到放心肉。

(四)食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發(fā)市場、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度。深入開展農(nóng)村食品市場監(jiān)管，及時清查市場上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。共出動執(zhí)法人員748人次，檢查食品經(jīng)營戶2580戶次，抽樣檢測食品樣本29批次，共查處違法違規(guī)行為239件，沒收不合格食品143公斤，罰款6000多元。縣糧食局認(rèn)真履行糧油食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，加強(qiáng)了庫存糧食質(zhì)量安全和糧食出庫檢驗、和銷售市場糧油質(zhì)量監(jiān)管。共檢查農(nóng)貿(mào)市場14個次，檢查超市9個次，糧油收儲企業(yè)1戶，糧油加工企業(yè)1戶次，個體工商戶55戶次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全。縣鹽務(wù)局進(jìn)行了以“消除碘缺乏病”為重點的工作檢查，使合格小袋鹽進(jìn)入家家戶戶，增強(qiáng)了群眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。加強(qiáng)了對行業(yè)用鹽的監(jiān)督管理，實行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實行預(yù)約配送，服務(wù)到點，質(zhì)量保證和社會承諾制。

(五)進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管。縣教育局強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度，抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉(留樣不達(dá)8小時的不倒掉)、二不下鍋(學(xué)校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗的不下鍋)、三不上崗(從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗)、四不進(jìn)入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進(jìn)學(xué)校食堂)。縣衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。加大對高風(fēng)險食品、高風(fēng)險餐飲單位的監(jiān)督力度,組織開展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。

(六)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平臺優(yōu)勢，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合開展食品安全檢查，重點對學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營戶的食品安全檢查，進(jìn)一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。

一年來，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會的關(guān)心指導(dǎo)下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在“四個沒有”：全縣沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒有發(fā)生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一起群體性事物中毒事件，沒有發(fā)生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

(一)我縣食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗檢測設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。

(二)仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺帳記錄不全。采購索證索票臺帳登記不全，記錄簡單。

(三)市、縣機(jī)構(gòu)改革尚未進(jìn)行，食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。

(四)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

九、明年工作打算。

(一)繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實安全監(jiān)管責(zé)任，健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

(二)繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。

食品安全半年總結(jié)報告篇十一

20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門的大力支持下，按我局全年工作計劃，攻堅克難，奮力拼搏，在人員、經(jīng)費(fèi)極端緊缺，工作壓力十分巨大的情況下，全力推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管工作順利開展，較好地完成了縣政府下達(dá)的各項工作任務(wù)，尤其是創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城的行業(yè)監(jiān)管和硬件建設(shè)任務(wù)。確保了廣大公眾飲食用藥安全、可靠，推動了地方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認(rèn)可，現(xiàn)將xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年工作總結(jié)匯報如此：

一、關(guān)于20xx年總結(jié)

(一)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基本情況

我縣共有藥品生產(chǎn)企業(yè)x戶，中藥提取車間x個。x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)占地x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)總投資x億元，共有藥品批準(zhǔn)文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產(chǎn)線，中藥保護(hù)獨(dú)家品種x個，進(jìn)入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進(jìn)入國家醫(yī)保目錄文號x個，省級醫(yī)保文號x個。一戶上市公司，一個高標(biāo)準(zhǔn)的藥品研發(fā)中心。x戶企業(yè)全部通過國家五年gmp認(rèn)證和《藥品生產(chǎn)許可證》五年換證。

(二)20xx年的重點工作、重點項目

1、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹工業(yè)富縣的發(fā)展戰(zhàn)略，加大對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，促進(jìn)醫(yī)藥生產(chǎn)、醫(yī)藥流通和中藥材基地建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，逐步構(gòu)建中藥材種植、加工、生產(chǎn)、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。擴(kuò)大醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)總量;開發(fā)新特品種;增強(qiáng)企業(yè)實力;形成骨干群體，使醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)成為拉動我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭支柱。20xx全縣x戶醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值x億元,銷售收入x億元,實現(xiàn)利潤x萬元,力爭到年底實現(xiàn)稅金x億元。

2、重點工作完成情況：

按計劃推進(jìn)重點開工項目完成。

(1)、廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司情況

該公司建設(shè)項目名稱為廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司年產(chǎn)8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產(chǎn)能力x億支，占地面積x平方米，建筑面積x平方米，已購置設(shè)備x臺套，建設(shè)起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環(huán)評、規(guī)劃、能評、建設(shè)資金落實等相關(guān)前期審批手續(xù)及資金落實已辦理結(jié)束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經(jīng)開工建設(shè)。預(yù)計12月份正式投產(chǎn)，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成后，可實現(xiàn)產(chǎn)值x萬元，利潤x萬元，稅金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由于該公司資金出現(xiàn)困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設(shè)已停止，生產(chǎn)車間的建設(shè)主體工程已結(jié)束，設(shè)備購置完成，現(xiàn)已進(jìn)入內(nèi)部裝修，預(yù)計12月份正式投產(chǎn)。

(2)、x集團(tuán)制藥有限公司生產(chǎn)車間擴(kuò)建工程，生產(chǎn)車間x平方米;庫房1700平方米;占地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進(jìn)行可研、環(huán)保、安評工作。前期工作進(jìn)展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設(shè)，預(yù)生產(chǎn)新品種，近期通過現(xiàn)場核查，明年通過認(rèn)證。新增能力和效益：產(chǎn)值x萬。利潤：x萬，稅金：x萬。

(3)、x藥業(yè)土建工程正在建設(shè)，x草膠囊等x個品種已成功轉(zhuǎn)移，落戶x藥業(yè)，公司分立手續(xù)已辦理結(jié)束，新建企業(yè)主體工程結(jié)束，進(jìn)入內(nèi)部裝修，并提前著手做認(rèn)證的準(zhǔn)備工作，預(yù)計在20xx年初投入生產(chǎn)。并申請新版gmp認(rèn)證。

(4)、x藥業(yè)的移地建設(shè)全部完成，11月份提請新版gmp認(rèn)證。

(5)、正通藥業(yè)x個劑型的改造已完成，進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段11月份提請新版gmp認(rèn)證。

(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達(dá)給我局招商引資任務(wù)為x萬，我局全年實際完成x萬元，剩余的任務(wù)，已經(jīng)有招商意向，在11月底之前完成。

二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務(wù)完成情況。

1、在上級食藥監(jiān)管局的幫助下,xx縣的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不斷增強(qiáng)，全縣共有x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)，x戶中藥提取車間構(gòu)成了我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的龍頭支柱，總占地面積為x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)x億元，擁有藥品批準(zhǔn)文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產(chǎn)線x條，比前一年新增7條，中藥保護(hù)品種x個，進(jìn)入國家基本藥物目錄x個，進(jìn)入國家醫(yī)保批準(zhǔn)文號x個，進(jìn)入省醫(yī)保目錄x個，今年還將有x個以上新開發(fā)的品種生產(chǎn)上市創(chuàng)造效益，這些是全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的無形無價資產(chǎn)，寶貴財富，是做大做強(qiáng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不竭源泉和牢固基礎(chǔ)。

2、幫助企業(yè)搞好新品種開發(fā)、研制、申報、審批。

正在研發(fā)或投入臨床試驗新產(chǎn)品x個。x藥業(yè)x個品種，暴貝止咳口服液臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申請國家注冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨床試驗中。修正藥業(yè)3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨床試驗已結(jié)束，正在申報中。龍?zhí)┧帢I(yè)x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨芐片臨床前試驗中，利巴韋林注射液正在臨床試驗，降脂寧顆粒改為無糖型試驗結(jié)束，已注冊，但未投入生產(chǎn)。x藥業(yè)x個品種，前列回康膠囊，正在臨床試驗，“三氟柳”正在申請臨床試驗，“人參皂甙”提取正在臨床。x藥業(yè)x個品種，消更延經(jīng)膠囊正在臨床試驗。以上x個新品種今年未投入生產(chǎn)。

3、幫助、服務(wù)、扶持企業(yè)發(fā)展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破10億元的基礎(chǔ)上，今年還有望再有所突破。納稅實現(xiàn)超1億元。

4、具體安排部署到20xx年藥品生產(chǎn)企業(yè)完成新版gmp認(rèn)證。紫鑫藥業(yè)已通過了國家新版gmp認(rèn)證，走在了全省前列。

三、工作中存在的問題和今后發(fā)展面臨的形勢

全縣醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展的同時還存在一些困難和問題。主要表現(xiàn)在：受經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控影響，部分企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業(yè)生產(chǎn)成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導(dǎo)致成本增高，個別企業(yè)還存在著對藥品質(zhì)量安全重視不夠，采取的措施不利，不能按gmp標(biāo)準(zhǔn)常抓不懈，至使在生產(chǎn)過程，原輔料采購過程、質(zhì)量管理和檢驗過程中存在著違規(guī)違法行為，出現(xiàn)不合格藥品，群眾有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，采取堅決的措施加以改進(jìn)。

我縣醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展存在的自身問題與不利因素。

一是企業(yè)數(shù)量多，但發(fā)展規(guī)模小。二是品種數(shù)量多，但主打品種少。三是生產(chǎn)能力大，產(chǎn)值利潤小。四是在生產(chǎn)發(fā)展、項目建設(shè)上資金保障能力差。

醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展的有利條件。

我縣醫(yī)藥工業(yè)有著雄厚的基礎(chǔ)，潛在的發(fā)展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產(chǎn)雄厚的優(yōu)勢;二是生產(chǎn)能力強(qiáng)，具備快速發(fā)展的優(yōu)勢;三是部分原落后企業(yè)經(jīng)過股權(quán)轉(zhuǎn)讓、重組和推進(jìn)市場開發(fā)，有著整體推進(jìn)的優(yōu)勢;四是生產(chǎn)企業(yè)多。x個獨(dú)家品種，x個中藥保護(hù)品種，x個針劑品種，有著廣闊開發(fā)增產(chǎn)增效優(yōu)勢。未來五年我縣醫(yī)藥工業(yè)將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發(fā)展前景更可觀，對社會財政貢獻(xiàn)最大的陽光產(chǎn)業(yè)。

食品安全半年總結(jié)報告篇十二

xx年上半年，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。

現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施，“食品安全，群眾放心”的工作措施

上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。

二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場品質(zhì)

一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強(qiáng)宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。

上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進(jìn)行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為最佳時機(jī)的工作切入點，以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn)

1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。

2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點。

食品安全半年總結(jié)報告篇十三

20xx年上半年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，副鎮(zhèn)長任副組長，組員由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)安辦、經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實了鎮(zhèn)二級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品工作形成及時有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管，落實責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村(居民社區(qū))和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

二、廣泛宣傳，制造氛圍

今年上半年以來，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1.依托新聞媒體，宣傳食品藥品安全知識。我鎮(zhèn)在政府大院公告欄開設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目，并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識，達(dá)到人人皆知食品藥品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費(fèi)。

2.組織開展大型食品安全知識講座，在護(hù)國鎮(zhèn)中學(xué)和護(hù)國小學(xué)針對1000余名中小學(xué)生中開展了一次講座，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊子800余份，將學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來。

3.建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò)員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時在各村設(shè)立知識宣傳點，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高人民群眾的自我保護(hù)意識，營造人人關(guān)注食品藥品安全的社會氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動中，累計發(fā)放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢150多人次，出動宣傳車18臺次，取得了比較好的宣傳效果。

三、明確目標(biāo)，加大整治

1.在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、五一勞動節(jié)和端午節(jié)等重要法定假日之前，我鎮(zhèn)食藥安辦都進(jìn)行牽頭，聯(lián)合工商、派出所、紅十字醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進(jìn)行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。另外，針對今年上半年g321國道護(hù)國段整修施工期間，沿途群眾向堵車的乘客售賣食品的情況,我鎮(zhèn)食藥安辦特聯(lián)合工商人員對堵車路段的流動攤販和農(nóng)民的自售食品進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)2名售賣過期食品的攤販，對其進(jìn)行了教育和食品沒收處理。此外，結(jié)合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)建設(shè)的目標(biāo)，同時又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，護(hù)國鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實食品安全節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)，同時對衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。上半年以來我鎮(zhèn)共開展專項檢查5次，檢查生產(chǎn)加工經(jīng)營戶46戶，檢驗檢測食品制售商販15戶，發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營攤點6個，無證從業(yè)4人，下達(dá)責(zé)令整改意見書6份，罰沒違規(guī)銷售食品個案11起，價值金額2080元。

2.根據(jù)上級文件要求，我鎮(zhèn)在五月份開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，在開學(xué)初期，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次專項檢查。這次檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的管理模式、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質(zhì)量、監(jiān)測情況等。通過檢查要求對校園食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

3.配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。(1)今年我鎮(zhèn)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮(zhèn)食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然;(2)對醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品市場的專項整治，為保證群眾的用藥安全，2月份對我鎮(zhèn)藥店、藥房、衛(wèi)生站等醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，此次檢查重點是購進(jìn)藥械驗收是否符合規(guī)定;是否制定適合本機(jī)構(gòu)的藥品質(zhì)量管理檔案;藥品儲存保管是否符合要求等。經(jīng)過檢查，規(guī)范了藥品市場的管理，加大了打擊力度。

雖然在上半年食品藥品安全工作中我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽儯沁€應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在的問題，我們在后半年工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展：

一是抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究;二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳;三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理;五是個別餐飲單位安全責(zé)任意識仍然不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應(yīng)加強(qiáng)對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到護(hù)國全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，下半年要倍加努力，圓滿完成今年制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的各項任務(wù)。

食品安全半年總結(jié)報告篇十四

為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，一年來,在縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進(jìn)以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認(rèn)真抓好食品安全工作，努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，在學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、健全組織，明確責(zé)任

根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，組員由總務(wù)處、教導(dǎo)主任、辦公室主任、團(tuán)總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導(dǎo)處、團(tuán)總支負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;辦公室主任做好預(yù)防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識

為了使每個組員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學(xué)校傳染病預(yù)防控制管理有關(guān)規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

三、排查遺漏，杜絕隱患

在食品安全衛(wèi)生工作中，我們先后對學(xué)校安全衛(wèi)生工作，特別是食品衛(wèi)生安全作了細(xì)致的檢查。對照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真落實。落實了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛(wèi)生管理制度，對食堂從業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督管理，使他們掌握基本的衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處：

如：地面以上沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的瓷片墻裙;洗滌間或池沒有明顯的標(biāo)志;消毒設(shè)施不夠充足、完善;沒有合理運(yùn)用倉庫，米面沒有妥善放置;防鼠、防蠅設(shè)施不夠完備，采購人員沒有及時地索證等。

針對以上情況，學(xué)校將立即行動，進(jìn)行妥善處理，加強(qiáng)管理力度，完善設(shè)施，確保食堂食品的衛(wèi)生安全。

在衛(wèi)生防疫方面，總務(wù)處負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫的實施和統(tǒng)計工作，發(fā)現(xiàn)病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境。保證學(xué)生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認(rèn)真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強(qiáng)學(xué)生抵抗疾病的能力。

四、存在問題

1、學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)生監(jiān)督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進(jìn)一步加強(qiáng)。

2、學(xué)校周邊擺攤設(shè)點情況還時有出現(xiàn)，還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強(qiáng)。

3、對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進(jìn)行。

五、下一步工作的重點

1、加大對學(xué)生買帶零食的監(jiān)管力度，從學(xué)生思想上根除買帶零食的陋習(xí)。

2、進(jìn)一步加大宣傳教育力度。

3、認(rèn)真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團(tuán)隊活動。

4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。

我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作，力求工作細(xì)致、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠，致使個別學(xué)生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此，我們準(zhǔn)備通過開家長會的形式，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。

食品安全半年總結(jié)報告篇十五

，我縣切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，扎實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現(xiàn)了"六個加強(qiáng)、六個到位、六大創(chuàng)新"：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機(jī)制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。

1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣

主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)工作。

2.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責(zé)任務(wù)明確。縣政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會的通知》、《關(guān)于機(jī)構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問題的通知》、《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實到位。

4.綜合協(xié)調(diào)進(jìn)一步加強(qiáng)。縣食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點等"五小店"每周開展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評機(jī)制。實行一周一督查、一月一考評、半年一小結(jié)、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯(lián)系會議制度。每月召開一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會，定期通報聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗和移交案件資料。

5.工作經(jīng)費(fèi)保障有力。食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入年度財政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項工作經(jīng)費(fèi)落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經(jīng)費(fèi)落實到位33萬元。投資180萬元，用于城區(qū)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費(fèi)7萬元。

6.嚴(yán)格考核評價。縣政府與縣級有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進(jìn)行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟(jì)社會和平安__考核的重要內(nèi)容。

二、加強(qiáng)制度建設(shè)，責(zé)任落實到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責(zé)任追究等工作制度。

2.完善應(yīng)急處置機(jī)制。縣政府印發(fā)《__縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊伍，開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制不斷完善。

3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機(jī)制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開一次聯(lián)席會議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機(jī)關(guān)移交的力度。

4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強(qiáng)了對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。

三、加強(qiáng)綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。

1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項檢查。

2.加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機(jī)制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見或建議，完善約談記錄、指導(dǎo)意見書、約談承諾書和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實整改情況，加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。

3.加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營戶建立了食品準(zhǔn)入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將gps衛(wèi)星定位等高科技手段運(yùn)用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實行食品進(jìn)銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場專項整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作。

4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書，并對全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。

5.加強(qiáng)畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對城區(qū)8個菜市場進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立__縣菜籃子市場綜合執(zhí)法大隊，加強(qiáng)整頓和規(guī)范菜籃子市場經(jīng)營秩序。三是扎實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經(jīng)營戶全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會議，印發(fā)了《__縣學(xué)校食品安全管理手冊》等文件。加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴(kuò)造52所中小學(xué)食堂，對95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個聯(lián)合檢查組，對全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，氛圍營造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識培訓(xùn)新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進(jìn)"活動。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村"開展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識宣傳培訓(xùn)活動。通過發(fā)放資料、現(xiàn)場咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識和社會監(jiān)督意識，營造了全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。

五、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機(jī)制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關(guān)部門公開設(shè)立了消費(fèi)者有關(guān)食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經(jīng)濟(jì)損失54.4萬元，打掉違法批發(fā)銷售食品團(tuán)伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學(xué)爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進(jìn)行從重從快判決，判處柯學(xué)爭有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機(jī)制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合辦案新機(jī)制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機(jī)關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見。行政執(zhí)法部門主動向公安機(jī)關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機(jī)關(guān)偵破案件。

食品安全半年總結(jié)報告篇十六

20xx上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務(wù)來抓，同時進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效。現(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡要總結(jié)如下。

一、上半年工作情況

(一)完善制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

20xx年，我局高度重視職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。年初，市局根據(jù)人事變動，對局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行了及時調(diào)整，并與各分局(大隊)簽訂了《20xx年度食品安全工作責(zé)任書》，確保責(zé)任到位。20xx年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經(jīng)營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，納入全局重點性工作;市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，走訪基層分局(大隊)，就校園周邊流動飲食攤點無證經(jīng)營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規(guī)范化處置專業(yè)性高等問題進(jìn)行了調(diào)研，幫助科學(xué)分析破解。市局黨委也先后召開工作會議，

(二)措施有力，依法治理

一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學(xué)周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進(jìn)行取締。

二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問題68個。

三是有針對性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時間、地點進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。

20xx上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。

(三)加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)

在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。

一是定期組織力量，在校園周邊，通過發(fā)放傳單、現(xiàn)強(qiáng)化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的

二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目22次。

三是廣泛發(fā)動社會力量參與，結(jié)合我局組建的“城市啄木鳥”城管志愿者隊伍，組織開展文明勸導(dǎo)、食品安全法規(guī)宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發(fā)揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規(guī)經(jīng)營行為的舉報。-

二、20xx年工作思路

20xx年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理，同時，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20xx年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。

(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊)強(qiáng)化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。

(二)加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。

(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。

食品安全半年總結(jié)報告篇十七

今 年以來在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞上級有關(guān)文件精神，為創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn) ，提高我鎮(zhèn)食品安全質(zhì)量，保障人民身體健康和祥和的社會環(huán)境，精心策劃，全面發(fā)動，聚合力量認(rèn)真落實，強(qiáng)勢推進(jìn)食品安全工作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 落實責(zé)任。

一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實省、市、縣食品安全的會議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。成立了以鎮(zhèn)長為組長的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案》，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長陳文寶主持督辦創(chuàng)建工作，并抽派工作能力強(qiáng)的衛(wèi)生院院長梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時，各村(居)相應(yīng)成立了食品安全工作站，加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品安全工作“誰來管”的問題。 二是健全規(guī)章制度。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理，先后出臺了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個，同時建立和落實聯(lián)席會議制度，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品安全工作會議，通報食品安全信息，共同研究解決食品安全監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計劃、有制度、有落實，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。

三是落實工作責(zé)任。為使食品安全工作屬地管理責(zé)任制落到實處，鎮(zhèn)政府與各村(居)、食品安全相關(guān)站(所)等成員單位簽定

了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，并將其納入年度考核內(nèi)容，確保食品安全工作落實在最基層，全鎮(zhèn)按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯(lián)動、有序高效”的監(jiān)管要求，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在全鎮(zhèn)10個村、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。

四是加大經(jīng)費(fèi)投入。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)專項經(jīng)費(fèi)近3萬元，重點用于宣傳培訓(xùn)、配置了專門的電腦、相機(jī)等硬件設(shè)施，確保創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進(jìn)。

二、強(qiáng)化宣傳，提高意識

深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓，針對我鎮(zhèn)特點，從宣傳內(nèi)容、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓(xùn)內(nèi)容。

一是加強(qiáng)動員。自開展創(chuàng)建活動以來，我鎮(zhèn)先后3次召開了動員大會、工作會議。由鎮(zhèn)長、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務(wù)和要求。通過多次的動員發(fā)動，不斷強(qiáng)化部門單位、村(居)的工作意識，加快工作的推進(jìn)。

二是統(tǒng)一宣傳。為搞好食品安全宣傳，鎮(zhèn)政府對食品安全宣傳工作實行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)建活動以來，深入開展了食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動，把《食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識帶到千家萬戶，大大增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識。同時投入專項整治工作宣傳經(jīng)費(fèi)，制作了大型宣傳標(biāo)牌、標(biāo)語等，并分布張掛于場鎮(zhèn)及各村居顯眼處，同時向農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等食品經(jīng)營者和各居民戶印發(fā)食品安全知識小冊子、《創(chuàng)建食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開信》、食品安全知識宣傳單張等2萬多份。另外還請縣級食品安全

相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動，讓人民群眾了解食品安全基本知識，掌握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品安全維法意識和防范能力，并通過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開辟電視宣傳專欄，連續(xù)2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)動態(tài)。通過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮(zhèn)營造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品安全科學(xué)監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品安全崗位職責(zé)、政策法規(guī)、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn)。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費(fèi)行業(yè)的經(jīng)營者進(jìn)行了全面培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人。

三、落實措施，加強(qiáng)食品安全四大環(huán)節(jié)監(jiān)管

1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。 糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管責(zé)任重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上使用，我鎮(zhèn)在馬路村、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”，設(shè)立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在實施市場準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個關(guān)，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān)，加大對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的培訓(xùn)力度，全面培訓(xùn)村(居)干部、市場管理人員、檢測人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者達(dá)3000余人，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，采取產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式，對蔬菜、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測，加強(qiáng)對獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購銷臺帳，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)對銷售的蔬菜、禽類、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測力度，對不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀承諾書)，進(jìn)行銷毀和公示。實施市場準(zhǔn)入制度以來，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上。

2、加大食品加工作坊的專項整治，確保加工環(huán)節(jié)食品安全。 主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時對全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。

3、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)。

一是穩(wěn)步推進(jìn)食品市場準(zhǔn)入制度。工商部門積極推進(jìn)食品市場準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。通過巡查，規(guī)范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進(jìn)貨臺帳制度和食品市場準(zhǔn)入制度。

二是通過嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營主體關(guān)、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為等措施，確保豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。

三是通過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經(jīng)營問題。

四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動，做到證照、臺賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。

五是構(gòu)建食品經(jīng)營“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實行分片分組、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b、c三類信用等級并實行分類監(jiān)管，收效顯著。

4、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)安全。

一是認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)專項整治工作。自今年2月以來，衛(wèi)生部門認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)安全專項整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全專項整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營企業(yè)的力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品安全管理。加大對“五小”單位整治力度，通過積極的宣傳、教育和政策指導(dǎo)，對經(jīng)整改后符合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)及時辦理衛(wèi)生許可證，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者，堅決予以取締。對所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書》，簽訂《餐飲消費(fèi)安全承諾書》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺帳制度。強(qiáng)化了對健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份。

二是深入實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。衛(wèi)生部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲、集體食堂全面實施量化分級管理制度，幫助企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理達(dá)到95%以上、集體食堂單位衛(wèi)生量化分級管理達(dá)到100%;100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗收制度。

三是認(rèn)真做好各類大型活動的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門積極做好節(jié)前食品消費(fèi)和高考、中考食品安全保障工作，并做好場鎮(zhèn)大型群眾性活動衛(wèi)生保障工作。通過提前介入、密切聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點、完善“三防”設(shè)施、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點監(jiān)督檢查等措施，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù)。 四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和采購人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購、索證制度及臺帳的建立等內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實效。

四、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法和群眾監(jiān)督，為創(chuàng)建工作創(chuàng)造良好環(huán)境

一是上下聯(lián)動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項專項食品安全執(zhí)法行動，為創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)提供執(zhí)法保障。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊、工商所、藥監(jiān)局等單位一起，對我鎮(zhèn)的藥店、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查、5月又組織衛(wèi)生、畜牧、農(nóng)業(yè)、工商等部門，對全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流動食品攤檔、水資源保護(hù)區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治，7月又開展食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)活動，8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場秩序，根除了食品安全隱患。

二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng)，加強(qiáng)群眾監(jiān)督。調(diào)整和充實了全鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員隊伍，賦予食品安全工作職責(zé)，并制定了相應(yīng)的工作制度;同時依托工商消協(xié)組織，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級消費(fèi)者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站，并向社會公示了食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，擴(kuò)大了監(jiān)督范圍，保證了監(jiān)督渠道的暢通。 今后的工作打算

食品安全工作是一項綜合、系統(tǒng)性社會工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣大人民群眾對食品安全的期望還有一定差距。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，不斷探索食品安全工作的長效機(jī)制，為保障廣大人民群眾的飲食安全，建設(shè)和諧社會作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，重點做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制，使食品安全監(jiān)管工作制度化、經(jīng)常化，建立定期排查食品安全隱患制度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，確保民眾食品安全。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進(jìn)一步落實分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度，有針對性地加強(qiáng)對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深入開展食品安全專項整治行動等。

三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。

四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)動物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊伍建設(shè)，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗檢疫和質(zhì)量安全管理水平。

五是加大執(zhí)法力度，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)常化，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營、亂擺賣和流動經(jīng)營食品行為。

六是加強(qiáng)食品安全的宣傳培訓(xùn)和信息化管理工作，大力開展食品安全宣傳培訓(xùn)工作，營造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境。

食品安全半年總結(jié)報告篇十八

20__上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務(wù)來抓，同時進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效。現(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡要總結(jié)如下。

一、上半年工作情況

(一)完善制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

20__年，我局高度重視職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。年初，市局根據(jù)人事變動，對局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行了及時調(diào)整，并與各分局(大隊)簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》，確保責(zé)任到位。20__年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經(jīng)營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，納入全局重點性工作;市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，走訪基層分局(大隊)，就校園周邊流動飲食攤點無證經(jīng)營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規(guī)范化處置專業(yè)性高等問題進(jìn)行了調(diào)研，幫助科學(xué)分析_。市局黨委也先后召開工作會議，專題研究市區(qū)食品安全工作會議，針對新情況及時調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。

(二)措施有力，依法治理

一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學(xué)周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進(jìn)行取締。

二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問題68個。

三是有針對性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時間、地點進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。

20__上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。

(三)加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)

在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。

一是定期組織力量，在校園周邊，通過發(fā)放傳單、現(xiàn)強(qiáng)化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴(kuò)大市民知曉度，爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。

二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目22次。

三是廣泛發(fā)動社會力量參與，結(jié)合我局組建的“城市啄木鳥”城管志愿者隊伍，組織開展文明勸導(dǎo)、食品安全法規(guī)宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發(fā)揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規(guī)經(jīng)營行為的舉報。-

二、20__年工作思路

20__年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理，同時，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20__年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。

(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊)強(qiáng)化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。

(二)加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。

(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。

食品安全半年總結(jié)報告篇十九

xx年，xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。現(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了xx年食品藥品安全工作會議，對xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《xx縣xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會上對xx年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。

二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)。

(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機(jī)關(guān)單位、84個食品企業(yè)(經(jīng)營戶)參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。

(二)認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識，使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。

(三)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇)，其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇)，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇)，上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。

為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示。

(四)加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識，在全社會形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動，發(fā)放宣傳材料12600份，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。

三、強(qiáng)化措施，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動。

為全面開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動工作，縣政府高度重視，迅速采取行動，開展了專項整治行動。一是制定了專項整治行動方案，明確了各級各部門的工作職責(zé)和任務(wù)。二是通過門戶網(wǎng)站發(fā)布衛(wèi)生部等9部門的聯(lián)合公告，督促企業(yè)進(jìn)行自查自糾。并充分發(fā)揮媒體作用，通過報紙報道1篇，電視報道4次，網(wǎng)絡(luò)公布專項整治信息21條，營造了氛圍。三是向社會公布食品添加劑“黑名單”和食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報電話，并先后4次對專項整治工作進(jìn)行了督查，確保我縣專項整治工作情況取得實效。四是各級各部門對信息收集上報工作高度重視，實行專人負(fù)責(zé)，及時總結(jié)報送了專項整治工作動態(tài)、取得的成效、工作中發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)驗。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強(qiáng)了食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。

四、開展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。

為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時成立了縣食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《xx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx縣食品安全整頓工作實施方案的通知》。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作職責(zé)和任務(wù)。各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別成 立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了結(jié)合本部門和本地實際的食品安全整頓工作方案。縣政府召開專題討論研究食品安全工作中存在的問題，制定解決措施，并對食品安全整頓工作進(jìn)行了督查。各監(jiān)管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育和企業(yè)(經(jīng)營戶)的培訓(xùn)，督促企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。向社會公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農(nóng)藥定期監(jiān)測制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無害化處理制度、食品質(zhì)量承諾諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。

五、做好節(jié)日及重大活動期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。

為做好節(jié)日及重大活動期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。在元旦(春節(jié))、中國聶耳音樂(合唱)周、火把節(jié)、國慶(中秋)、“祭祖節(jié)”等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、技監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門開展了五次節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員68人次，檢查了縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場12個次，小街溫泉、高香生態(tài)園等旅游景點、渡假區(qū)10個(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經(jīng)營戶49戶次，食品經(jīng)營戶262戶次，農(nóng)藥、獸藥和飼料經(jīng)營戶42戶次，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實效。

各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開展了重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重要時段食品安全整治工作。

(一)強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水利部門加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營戶的整頓，指導(dǎo)建立各種臺帳和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。縣工商局試點推行以“一檢一碼一卡一臺帳”為內(nèi)容的農(nóng)資連鎖經(jīng)營售前報檢打碼識別制度，農(nóng)業(yè)局開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場監(jiān)管體系，確保我縣高毒農(nóng)藥禁用工作的順利開展。并不定期對我縣蔬菜市場及產(chǎn)地的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測，共抽檢蔬菜樣品1005個，其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)37個，超標(biāo)率為3.68。畜牧獸醫(yī)局以“發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖”、“推行四改變飼養(yǎng)”、“建立動物防疫體系”、“提高畜牧獸醫(yī)執(zhí)法水平”、“改善人畜生存環(huán)境”五措施做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)和加強(qiáng)對動物產(chǎn)品檢疫工作，共開展產(chǎn)地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，并進(jìn)行無害化處理。開展生豬“瘦肉精”監(jiān)測，共抽檢豬尿液200批，監(jiān)測結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”的情況。縣水利局深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況，重點檢查水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔雀萬綠、甲基睪丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責(zé)任;二查重點產(chǎn)品，建立分類管理、風(fēng)險預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實風(fēng)險防范措施;三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機(jī)制，落實地方政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)、有序、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬元。

(三)生豬定點屠宰管理得到進(jìn)一步規(guī)范。縣商務(wù)局采取“四項措施”加強(qiáng)生豬屠宰市場監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點屠宰場內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場檢驗檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗檢疫，嚴(yán)把入場檢疫和肉品出場關(guān)，無“兩證一標(biāo)”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。強(qiáng)化肉食流通市場的監(jiān)管，加強(qiáng)了對集貿(mào)市場、廠礦等地的豬肉經(jīng)營和流動攤點進(jìn)行巡查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為。縣城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無害化處理。xx縣畜牧局深入八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓(xùn)，保證廣大消費(fèi)者能夠購買和食用到放心肉。

(四)食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發(fā)市場、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度。深入開展農(nóng)村食品市場監(jiān)管，及時清查市場上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。共出動執(zhí)法人員748人次，檢查食品經(jīng)營戶2580戶次，抽樣檢測食品樣本29批次，共查處違法違規(guī)行為239件，沒收不合格食品143公斤，罰款6000多元。縣糧食局認(rèn)真履行糧油食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，加強(qiáng)了庫存糧食質(zhì)量安全和糧食出庫檢驗、和銷售市場糧油質(zhì)量監(jiān)管。共檢查農(nóng)貿(mào)市場14個次，檢查超市9個次，糧油收儲企業(yè)1戶，糧油加工企業(yè)1戶次，個體工商戶55戶次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全。縣鹽務(wù)局進(jìn)行了以“消除碘缺乏病”為重點的工作檢查，使合格小袋鹽進(jìn)入家家戶戶，增強(qiáng)了群眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。加強(qiáng)了對行業(yè)用鹽的監(jiān)督管理，實行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實行預(yù)約配送，服務(wù)到點，質(zhì)量保證和社會承諾制。

(五)進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管。縣教育局強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度，抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉(留樣不達(dá)8小時的不倒掉)、二不下鍋(學(xué)校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗的不下鍋)、三不上崗(從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗)、四不進(jìn)入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進(jìn)學(xué)校食堂)。縣衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。加大對高風(fēng)險食品、高風(fēng)險餐飲單位的監(jiān)督力度,組織開展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。

(六)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平臺優(yōu)勢，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合開展食品安全檢查，重點對學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營戶的食品安全檢查，進(jìn)一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。

一年來，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會的關(guān)心指導(dǎo)下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在“四個沒有”：全縣沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒有發(fā)生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一起群體性事物中毒事件，沒有發(fā)生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

(一)我縣食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗檢測設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。

(二)仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺帳記錄不全。采購索證索票臺帳登記不全，記錄簡單。

(三)市、縣機(jī)構(gòu)改革尚未進(jìn)行，食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。

(四)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

九、明年工作打算。

(一)繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實安全監(jiān)管責(zé)任，健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

(二)繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。

食品安全半年總結(jié)報告篇二十

20xx年，我縣切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，扎實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現(xiàn)了"六個加強(qiáng)、六個到位、六大創(chuàng)新"：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機(jī)制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。

1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣

主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)工作。

2.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責(zé)任務(wù)明確。縣政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會的通知》、《關(guān)于機(jī)構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問題的通知》、《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實到位。

4.綜合協(xié)調(diào)進(jìn)一步加強(qiáng)。縣食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點等"五小店"每周開展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評機(jī)制。實行一周一督查、一月一考評、半年一小結(jié)、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯(lián)系會議制度。每月召開一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會，定期通報聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗和移交案件資料。

5.工作經(jīng)費(fèi)保障有力。食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入年度財政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項工作經(jīng)費(fèi)落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經(jīng)費(fèi)落實到位33萬元。投資180萬元，用于城區(qū)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費(fèi)7萬元。

6.嚴(yán)格考核評價。縣政府與縣級有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進(jìn)行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟(jì)社會和平安考核的重要內(nèi)容。

二、加強(qiáng)制度建設(shè)，責(zé)任落實到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責(zé)任追究等工作制度。

2.完善應(yīng)急處置機(jī)制。縣政府印發(fā)《**縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊伍，開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制不斷完善。

3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機(jī)制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開一次聯(lián)席會議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機(jī)關(guān)移交的力度。

4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強(qiáng)了對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。

三、加強(qiáng)綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。

1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項檢查。

2.加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機(jī)制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見或建議，完善約談記錄、指導(dǎo)意見書、約談承諾書和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實整改情況，加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。

3.加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營戶建立了食品準(zhǔn)入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將gps衛(wèi)星定位等高科技手段運(yùn)用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實行食品進(jìn)銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場專項整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作。

4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書，并對全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。

5.加強(qiáng)畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對城區(qū)8個菜市場進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立**縣菜籃子市場綜合執(zhí)法大隊，加強(qiáng)整頓和規(guī)范菜籃子市場經(jīng)營秩序。三是扎實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經(jīng)營戶全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會議，印發(fā)了《**縣學(xué)校食品安全管理手冊》等文件。加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴(kuò)造52所中小學(xué)食堂，對95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個聯(lián)合檢查組，對全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，氛圍營造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識培訓(xùn)新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進(jìn)"活動。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村"開展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識宣傳培訓(xùn)活動。通過發(fā)放資料、現(xiàn)場咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識和社會監(jiān)督意識，營造了全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。

五、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機(jī)制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關(guān)部門公開設(shè)立了消費(fèi)者有關(guān)食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經(jīng)濟(jì)損失54.4萬元，打掉違法批發(fā)銷售食品團(tuán)伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學(xué)爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進(jìn)行從重從快判決，判處柯學(xué)爭有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機(jī)制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合辦案新機(jī)制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機(jī)關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見。行政執(zhí)法部門主動向公安機(jī)關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機(jī)關(guān)偵破案件。