2024年中國茶文化傳播路線實用
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中國茶文化傳播路線篇一
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中國是最早發現和利用茶葉的國家，茶的種植和利用過程中所產生的文化社會現象形成了中華文明中獨具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根，研究中國茶文化應該從古茶樹談起。
何謂古茶樹？2005年3月在云南省召開的古茶山國際研討會上通過的《云南省古茶樹保護條例》建議稿指出：古茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園(林)。據統計，全世界的山茶科植物共23屬，計380余種，而中國就有15屬260種，其中大部分布在西南。有古茶樹王國之稱的云南所擁有的野生型、過渡型和栽培型古茶樹、古茶園，在中國和世界具有唯一性，是重要的自然遺產和文化遺產，具有重大的科學價值、文化價值和經濟價值。古茶樹是茶樹起源的實物依據茶起源于中國，這是自古以來為世界所公認的。唐代茶圣陸羽曾明確指出：“茶者，南方之嘉木也。”
據專家們研究考證，云南西南部勐海、鎮源、瀾滄等縣都有古茶樹的'發現。勐?？h內有兩株古茶樹王，證實了西雙版納是世界茶葉的原產地，是人類種植茶葉最早的地方，這可以從兩株古茶王得到證實。
其中最老的一棵在巴達區大黑山原始森林之中，樹身高34米，樹圍3.3米，直徑一米多，估計樹齡1700多年，也就是從三國時代活到現在，而且生長良好。這株茶樹的茶葉含簡單兒茶素達46.05%，比我國栽培型茶葉含量要高得多，這對高血壓等現代型疾病具有很高療效，對癌癥具有預防作用。另一株在盛產普洱茶六大山茶之一的南糯山，樹高5.4米，樹幅10.9米×9.8米，主樹干直徑為1.38米，樹齡約800年，是宋代人種的。這株茶樹，形狀奇特，簡單兒茶素含量達30%，比一般栽培型茶樹含量要高，直至現在都仍然可以采摘茶葉。南糯山漫坡漫野都是老茶園。山上還散落著眾多的哈尼族村落。
云南西南部是茶樹的故鄉，也是西南茶馬古道的起點。普洱茶就是從這里出發，經大理、麗江、香格里拉到達西藏、昌都、拉薩。
湖南黑茶，是歷史上著名的銷往邊疆的茶。湖南安化等地生產的黑茶深受西北、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆人民的喜愛。曾經，3800公里茶馬古道。承載著西北邊疆人民對安化黑茶的期待和肯定。安化黑茶，因其產自湖南益陽安化而得名。
據《明史?食貨志》記載：“神宗萬歷十三年(公元1585年)中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販私茶?！?0世紀50年代以來，湖南安化黑茶廠堅持以振興中國黑茶為己任，開發傳統工藝商品，21世紀初這一原產地在安化山區的奇珍走進都市并風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱茶，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
西湖龍井茶，因產于中國杭州西湖的龍井茶園而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
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