中秋佳節是我們中華民族的傳統節日，月餅是中秋節的主角，是久負盛名的中國傳統糕點之一。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。象征團圓美好的祝福。

作為一個中華傳統美食的愛好者，我們不僅要傳承美食，更要傳承文化。關于中秋月餅的古詩詞，你了解多少呢？

【北宋】蘇軾

小餅如嚼月，中有酥和飴。

默品其滋味，相思淚沾巾。

元夕度門出宮中月餅同賦 其一

明代： 袁宏道

曾向昭容于內傳，綠綈親押圣人前。

三千里路秦宮月，和雪和煙到楚天。

據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

元夕度門出宮中月餅同賦 其二

明代：袁宏道

盤中猶折半宮花，刻鳳攢龍自內家。

不是國師爭袖得，也應墜破紫袈裟。

元夕度門出宮中月餅同賦 其三

明代： 袁宏道

曾是金娥印得成，留將舊樣說陰晴。

等閒放出中秋月，并與春燈一夜明。

賦得月餅得甜字五言八韻

清代： 吳敦常

三百茶團外，佳名餅肆添。

時光逢月滿，風味話秋甜。

搗面疑舂兔，蒸酥儼炙蟾。

圓裁輪影細，高疊塔形尖。

裹到紅綾煖，修成玉斧铦。

屑霏瓊碎杵，粉膩鏡開奩。

偶為登盤擘，非同破璧占。

霓裳歌聽罷，綺席好頻拈。

詠月餅

清 袁景瀾

形殊寒具制，名從食單核。

巧出餅師心，貌得嬋娟月。

入廚光奪霜，蒸釜氣流液。

揉搓細面塵，點綴胭脂跡。

戚里相饋遺，節物無容忽。

上面這首詩記錄了做月餅的過程。其實，月餅的歷史要追溯的很久，北宋開始有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的說法。飴，就是麥芽糖；酥，就是酥油，兩者相拌，相當于現在的餡。

南宋時，岳家軍北上抗擊金兵。一路上紀律嚴明，對老百姓秋毫無犯。老百姓為表達對岳家軍的擁戴之情，中秋這天，家家用紅糖、麥粉烙成軍民“同心餅”慰問岳家軍。岳家軍不負百姓眾望，殺得金兵丟盔棄甲。為紀念這次勝利，岳家軍每年中秋節都吃“同心餅”。這里的“同心月餅”已經成為軍愛民，民擁軍的象征。

淞南樂府

清 楊光輔

淞南好，時物存秋香。

月餅飽裝棗肉餡，

甜果新谷漸登場。

江鄉節物詞

清 吳曼云

粉膏圓影月分光，

每際中秋得飽嘗。

只恐團凼空說餅，

征人多半未還鄉。

月餅

清 祁啟萼

中秋節物未為低，

火烘羅羅出斧齊。

一樣餅師新制得，

佳名先向月中題。

中秋詞

民國 施景琛

餅兒圓與月兒如，

更兆嘉祥食有余，

多感外家愛護意，

年年例又貺雙魚。

中華文化淵源流長，傳統中秋佳節到來之際，品一口甜甜的月餅，讀一首優美的古風詩詞，做一個有文化的美食鑒賞者。

人生之美，如此足矣。

我是怡然，致力于中國傳統美食傳播，中華傳統文化的傳播。喜歡我，點關注。