換個(gè)方法賣柚子-成長(zhǎng)視窗
8年前,宋娟大學(xué)畢業(yè)后回到了老家浙江西部一個(gè)小鎮(zhèn),準(zhǔn)備休息一段時(shí)間后再出去找工作。小鎮(zhèn)盛產(chǎn)柚子,宋娟家里也和大家—樣,種著一大片柚子樹(shù)。
轉(zhuǎn)眼到了柚子的采摘期,可能是因?yàn)槟悄晗某鯐r(shí)分的氣溫過(guò)低吧,人們把柚子采摘下來(lái)一看,傻眼了,這些柚子的皮足有三四厘米厚,柚瓤卻又小又瘦。往年一到這個(gè)時(shí)候,外地水果商販都會(huì)一車接一車地把柚子收購(gòu)去。但今年,雖然水果商同樣一批又一批地來(lái)到這里,最終卻一批又一批地?fù)u頭離去。人們?yōu)榱税谚肿淤u出去,不斷主動(dòng)壓低價(jià)格,但這同樣沒(méi)有讓商販心動(dòng),商販們深知,東西不好再便宜也沒(méi)用!
看著掛滿枝頭的柚子,看著一批又一批的水果商販空車離開(kāi),人們除了站在柚子樹(shù)下發(fā)愁以外,別無(wú)他法。這時(shí),年紀(jì)輕輕的宋娟卻在心里想開(kāi)了:柚子除了是水果以外,還可以是別的什么東西嗎?是不是可以把柚子當(dāng)成別的東西賣?
宋娟向她的父母長(zhǎng)輩們請(qǐng)教,但得到的答復(fù)無(wú)非就是這樣一句:“傻孩子,柚子就是水果,還能當(dāng)什么賣?”
能當(dāng)什么賣?這不正是自己要思考的嗎?宋娟雖然沒(méi)有得到滿意的答復(fù),但并沒(méi)有放棄自己的想法,她想到了把柚子做成標(biāo)本,也想到了加工成藥材,但不是成本太高,就是市場(chǎng)不大,一個(gè)又一個(gè)想法都被無(wú)情的現(xiàn)實(shí)給否定了。
有一天,宋娟的爸爸從街上買(mǎi)回一個(gè)西瓜,那個(gè)西瓜的皮非常厚,母親舍不得扔,就把外面的青皮一刨,切成一片片炒出了一盤(pán)美味的菜肴。這突然給了宋娟一個(gè)大膽的想法:能不能把柚子也當(dāng)成蔬菜賣?
宋娟到園子里摘了幾個(gè)柚子,削掉外面的青皮后,把那層厚厚的棉皮剝下來(lái)切成一片片,放到水里焯去辛澀味后,再放點(diǎn)肉糜和辣椒炒了一盤(pán)菜,一嘗,竟然酥軟爽口,非常鮮美!宋娟開(kāi)心地大叫了起來(lái):這些柚子不愁沒(méi)有人要了!
宋娟很快說(shuō)服了父母,在父母的幫助下,她用很低的價(jià)格收購(gòu)了那些沒(méi)人愿意要的柚子,然后請(qǐng)鄉(xiāng)親們加工,當(dāng)大家聽(tīng)說(shuō)宋娟是要把柚子皮做成菜肴原料后,紛紛善意地勸阻她說(shuō):“你考慮仔細(xì)了沒(méi)有?又要出錢(qián)收購(gòu)柚子,又要給我們開(kāi)工資,萬(wàn)一賣不出去,你的損失就非常大了!”
每次聽(tīng)到這些話,年紀(jì)輕輕的宋娟就只有一句:“前怕狼后怕虎,這不是我的性格,想到的事情我就一定要做到底!”
第一次加工了500斤柚子皮,宋娟炒了一盤(pán)菜當(dāng)樣品,然后把柚子皮拉到城里的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)推銷。那些蔬菜商們開(kāi)始都不太相信柚子皮也能炒成菜,但嘗了幾口宋娟帶來(lái)的樣品后,就都深信不疑了,他們紛紛向宋娟簽下了收購(gòu)柚子皮的訂單,就這樣,宋娟的柚子皮被一車一車地運(yùn)往城里,成了飯店酒樓和普通市民餐桌上一道獨(dú)特的農(nóng)家小菜。
柚子剝皮賣,并不意味著柚瓤就此廢棄了,宋娟聯(lián)系到了幾家水果飲料廠商,對(duì)方一聽(tīng)是去皮的柚子肉,開(kāi)心得不得了,收購(gòu)的價(jià)格也比整個(gè)的柚子要高出了許多。這樣一來(lái),原本是沒(méi)人愿意收購(gòu)的厚皮柚子,無(wú)論是柚皮還是柚瓤,竟然都賣出了高價(jià)。
等把鎮(zhèn)子上的這一季柚子全賣光以后,除去付給鄉(xiāng)親們的柚子款和工資,宋娟足足凈賺了40萬(wàn)元。次年,宋娟用這筆錢(qián)投資創(chuàng)辦了一家農(nóng)副產(chǎn)品公司,并先后把筍尖、土蕨、腌菜等數(shù)十種傳統(tǒng)土特產(chǎn)開(kāi)發(fā)成半成品或即食品,躋身全國(guó)各地超級(jí)市場(chǎng),每年創(chuàng)產(chǎn)值千萬(wàn)余元。
換個(gè)方法賣柚子,說(shuō)到底就是一種智慧,它不僅能改變柚子的命運(yùn),更能改變一個(gè)人的命運(yùn)。