三年前，還是在校博士生的石嫣，一手把北京西郊鳳凰嶺下的一塊20畝的荒地，建成全國首屈一指的CSA生態(tài)農(nóng)業(yè)“圣地”——小毛驢市民農(nóng)園。在這里，人們能得到更安全的蔬菜水果。劃一塊地，自己或者找人種菜，真的是最好的模式嗎？3年后，石嫣離開了“小毛驢”，開始了新的冒險(xiǎn)。
　　
　　尋找郎廣山
　　
　　“好吧，那我們就一起干吧。”郎廣山終于答應(yīng)了石嫣。
　　
　　這個(gè)52歲的農(nóng)民是北京通州西集鎮(zhèn)馬坊村人，他成為石嫣新嘗試的第一個(gè)合作伙伴。
　　
　　石嫣新的農(nóng)業(yè)計(jì)劃叫“分享收獲”，與之前的“小毛驢”截然不同。“小毛驢”是租下一塊土地，由市民自己或雇人種植，獲得安全的農(nóng)產(chǎn)品。而“分享收獲”是在農(nóng)民自有的土地上進(jìn)行，讓農(nóng)民生產(chǎn)安全的產(chǎn)品。
　　
　　在北京，尋找一個(gè)有自己的土地，又愿意種菜的農(nóng)民，就是個(gè)難題。
　　
　　一開始，石嫣和她的伙伴們從有種菜傳統(tǒng)的村莊入手。
　　
　　團(tuán)隊(duì)成員俞康奇和唐亮，干脆就一直住在農(nóng)戶家，然后村里、鄰村、附近的鎮(zhèn)……他倆直接到田間地頭去觀察，找農(nóng)民打聽。他們的目標(biāo)是那些有自己的土地、又有種菜技術(shù)，還同意轉(zhuǎn)向有機(jī)生態(tài)種植的農(nóng)戶。
　　
　　然而，他們發(fā)現(xiàn)，北京本地農(nóng)民很容易就找到打工機(jī)會(huì)，種菜這種勞累、又有風(fēng)險(xiǎn)的事情早就沒什么人愿意干了。
　　
　　還在種菜的本地農(nóng)民，大都上了年紀(jì)。他們也已經(jīng)完全接受目前主流的化肥農(nóng)藥、規(guī)模農(nóng)業(yè)。放棄農(nóng)藥化肥的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)在他們看來，不合時(shí)宜，病蟲害完全沒法控制，風(fēng)險(xiǎn)很大。
　　
　　俞康奇和唐亮騎著單車在附近村鎮(zhèn)的田間地頭轉(zhuǎn)悠，正好碰到在地里干活的郎廣山。上前一聊，發(fā)現(xiàn)他過去就有20多年“種園子”（北京農(nóng)村稱呼傳統(tǒng)種菜方式）的經(jīng)驗(yàn)，而且，他有50多畝地，前兩年才轉(zhuǎn)為大田種植。以前，他還曾經(jīng)有過好好經(jīng)營自己的菜園子，把它們做成生態(tài)采摘園的想法。
　　
　　即便這樣，說服郎廣山仍不易。從5月1日見過第一面以后，石嫣跟他談過不下3次：促膝交談，保證負(fù)責(zé)銷路，給他看各種資料，甚至連中央電視臺(tái)采訪自己的視頻也拿來播放。而俞康奇和唐亮當(dāng)即就在村里住下，有空就往他家去，他下地也跟著下地。
　　
　　郎廣山也覺得生態(tài)農(nóng)業(yè)是好事，但他還是怕，怕現(xiàn)在日益嚴(yán)重的病蟲害，不撒農(nóng)藥，完全無法控制。突破點(diǎn)是他24歲的兒子郎東京。郎東京剛剛大學(xué)畢業(yè)，還沒找工作，郎廣山想讓兒子留在身邊。
　　
　　學(xué)計(jì)算機(jī)的郎東京喜歡這個(gè)嶄新的計(jì)劃，他被說服后，愛兒心切的郎廣山最終同意合作。
　　
　　尋找農(nóng)民只是這個(gè)工程的開始，更難的還在后面，特別是招募消費(fèi)者會(huì)員。多數(shù)消費(fèi)者已經(jīng)向她表示，可以相信她種的菜，但不相信農(nóng)民，哪怕這些農(nóng)民是她親自找來的。
　　
　　“我好像又回到了3年前最困難的時(shí)候，現(xiàn)在比那時(shí)更難。”石嫣對(duì)記者說。
　　
　　小毛驢趕上“好時(shí)候”
　　
　　3年前的2009年初，26歲的石嫣還是中國人民大學(xué)一名學(xué)農(nóng)的在校博士生，決定種菜的計(jì)劃看起來困難重重。
　　
　　一塊荒地、四個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員、兩三個(gè)雇用農(nóng)民，當(dāng)時(shí)的石嫣，面對(duì)北京西郊鳳凰嶺下剛剛開墾出來的20畝荒地，后脊背時(shí)時(shí)發(fā)涼。不知自己能否在這里實(shí)踐CSA的夢想。
　　
　　CSA是石嫣從美國學(xué)回來的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的英文縮寫。2008年4月到10月間，她被公派到美國明尼蘇達(dá)州的一個(gè)農(nóng)場呆了半年。那半年，城市女孩石嫣的主要任務(wù)就是在那個(gè)采用CSA模式運(yùn)營的農(nóng)場下地干農(nóng)活。
　　
　　這是一種石嫣之前從未接觸過的農(nóng)業(yè)模式：提倡食在當(dāng)?shù)兀吃诋?dāng)季，本地生產(chǎn)，本地消費(fèi)；基于相互信任，社區(qū)的消費(fèi)者為了支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不管未來收成如何，都與農(nóng)民共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，提前預(yù)付款項(xiàng)，購買農(nóng)場來年的收成；農(nóng)場則遵守承諾，完全不用化肥農(nóng)藥，盡量使用人工耕作，保證農(nóng)產(chǎn)品的純天然無公害。
　　
　　回國后，她在導(dǎo)師溫鐵軍的幫助下，租到了地，并將其命名為“小毛驢市民農(nóng)園”。
　　
　　能不能招募到會(huì)員，她沒一點(diǎn)把握。幸運(yùn)的是，第一個(gè)客戶鐘聲是自己主動(dòng)找上門來的。鐘聲看到媒體對(duì)石嫣“中國公派美國務(wù)農(nóng)第一人”的報(bào)道之后，找到石嫣的博導(dǎo)溫鐵軍的電郵，輾轉(zhuǎn)找到石嫣，要求成為他們的客戶。
　　
　　通過鐘聲，石嫣和伙伴們開始走入社區(qū)宣講，招募會(huì)員。他們的理想主義和實(shí)干精神，打動(dòng)了社區(qū)居民，2009年，他們招募到52戶會(huì)員，37戶是配送份額，17戶是勞動(dòng)份額。
　　
　　配送份額只需提前交錢，到時(shí)由小毛驢提供當(dāng)季的新鮮蔬菜；勞動(dòng)份額交一半的錢，小毛驢提供地和技術(shù)，供其自己耕作。
　　
　　通過媒體報(bào)道，會(huì)員口口相傳，小毛驢的會(huì)員，2010年迅速升至300多戶，2011年則到了700多戶，今年，已經(jīng)到了1000多戶。所有的這些會(huì)員，不但續(xù)訂率非常高，每年，還有不少新的慕名而來的“候補(bǔ)會(huì)員”等著來年加入進(jìn)來。
　　
　　有了會(huì)員的強(qiáng)力支持，小毛驢成功了，儼然成為CSA在中國實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)范本。這3年，關(guān)于有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)能得的榮譽(yù)，小毛驢幾乎都得到了。
　　
　　“小毛驢”如此成功，到底發(fā)生了什么，讓石嫣離開“小毛驢”？
　　
　　離開“小毛驢”
　　
　　今年3月初，石嫣主動(dòng)告訴一些朋友，因?yàn)?ldquo;理念不合”，她已經(jīng)離開“小毛驢”。最早成為“小毛驢”會(huì)員的鐘聲，在知道這個(gè)消息后，卻沒有吃驚。“她是學(xué)者，學(xué)者做事，原本就看得比較遠(yuǎn)，比較理想主義”。
　　
　　鐘聲認(rèn)為，石嫣當(dāng)初做“小毛驢”，就很理想主義。但是石嫣和“小毛驢”都趕上了“好時(shí)候”——食品安全問題頻頻爆發(fā)，消費(fèi)者對(duì)值得信任的健康安全蔬菜瓜果的需求旺盛極了，“小毛驢”的會(huì)員根本不需要招募，就已經(jīng)爆滿。
　　
　　3年來，鐘聲親眼看著“小毛驢”從理念變成現(xiàn)實(shí)，看著“小毛驢”飛速發(fā)展起來配送他家的蔬菜，從最初的品種單一質(zhì)量不行，發(fā)展到品種豐富質(zhì)量滿意。
　　
　　并不是所有的會(huì)員都像鐘聲這樣滿意。俞康奇在“小毛驢”工作的時(shí)候，就接到不少會(huì)員投訴，主要是抱怨菜的質(zhì)量以及服務(wù)的問題。
　　
　　這種情況，其實(shí)一直都有。但是，鐘聲也承認(rèn)，隨著“小毛驢”會(huì)員的激增，他和“小毛驢”的聯(lián)系再也不能像最初那時(shí)親密了，“人太多，他們?nèi)耸钟邢蓿泻舨贿^來。”他已經(jīng)很少去“小毛驢”，也不太清楚“小毛驢”現(xiàn)在的具體栽種行為和過程，購買“小毛驢”的配送份額，基于過去對(duì)“小毛驢”品牌的信任。
　　
　　另外，鐘聲也看出了，“小毛驢”最初打出的旗號(hào)是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，但農(nóng)民卻沒有從中實(shí)現(xiàn)獲利——“到農(nóng)場勞動(dòng)的農(nóng)民是雇來的，替人打工，工資不高，談不上受益”。
　　
　　CSA模式的實(shí)質(zhì)本是要讓農(nóng)民受到該有的尊重，得到該有的收益，但“小毛驢”并沒有做到這點(diǎn)，主要還是滿足了消費(fèi)者的需要。可是，不保證農(nóng)民的利益，能真正滿足消費(fèi)者的需求嗎？
　　
　　在研究中，石嫣發(fā)現(xiàn)，從過去到現(xiàn)在，從國外到國內(nèi)的歷史和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)表明，消費(fèi)者各種自救，只是權(quán)益之計(jì)，只能解決暫時(shí)的食品安全問題，不是根本，根本還在于農(nóng)民。
　　
　　從長遠(yuǎn)看來，健康、安全農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)提供，依靠的是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，依靠的是農(nóng)民。如果農(nóng)民不能從農(nóng)業(yè)中受益，影響的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，最終受影響的是消費(fèi)者本身。
　　
　　然而，在消費(fèi)者旺盛的需求之下，蜂擁而至的會(huì)員保證了“小毛驢”的成功，要在“小毛驢”的基礎(chǔ)上改變什么，一手打造它的石嫣，不得不考慮得更多。最終，她決心離開，像3年前那樣，從零開始，展開新的嘗試，這一回，一定要讓農(nóng)民受益。
　　
　　種一根“健康的蘿卜”
　　
　　新的嘗試，幾經(jīng)變故，最終命名為“分享收獲”。它還是一種CSA模式。和石嫣一起做這件事的同伴，都在“小毛驢”呆過，都曾參與過內(nèi)部對(duì)“小毛驢”發(fā)展模式的激烈爭論。
　　
　　正是在那一次次的臉紅脖子粗的爭論中，他們找到了同道人。最終，有9人決定加入石嫣的“分享收獲”團(tuán)隊(duì)。
　　
　　上個(gè)世紀(jì)70年代，日本嚴(yán)重的環(huán)境公害、食品安全等問題，促成了這個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的成立。出于對(duì)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)和環(huán)境問題的關(guān)注，他們將“有機(jī)”的概念從“不用農(nóng)藥和化肥”擴(kuò)展為“生產(chǎn)過程透明化，建立生產(chǎn)者與消費(fèi)者的信任關(guān)系”，并致力于推動(dòng)消費(fèi)者與生產(chǎn)者建立共同購買系統(tǒng)，增進(jìn)彼此的相互信任和支持。
　　
　　協(xié)會(huì)的性質(zhì)最后發(fā)展定位為社會(huì)企業(yè)。運(yùn)轉(zhuǎn)不依靠任何慈善機(jī)構(gòu)，也不尋求政府資助，憑著自身盈利維持協(xié)會(huì)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)三贏：生產(chǎn)者、消費(fèi)者、協(xié)會(huì)。
　　
　　守護(hù)大地協(xié)會(huì)在日本已經(jīng)運(yùn)行了35年，目前已經(jīng)發(fā)展了生產(chǎn)者會(huì)員2500人，消費(fèi)者會(huì)員9萬多人。此外，它還開始向韓國、中國大陸等其他與日本有著精耕細(xì)作傳統(tǒng)的國家發(fā)展。在中國的四川簡陽，就有一個(gè)村莊在進(jìn)行相關(guān)嘗試，效果初顯。
　　
　　石嫣和她的伙伴們決定，借鑒“守護(hù)大地協(xié)會(huì)”，架構(gòu)“分享收獲”事業(yè)。這種模式需要農(nóng)戶的直接參與。農(nóng)民的生產(chǎn)以家庭的形式進(jìn)行，在自己的土地上進(jìn)行生態(tài)有機(jī)耕作，保證食品健康、安全。
　　
　　面向市場銷售的時(shí)候，就組織起來，擁有在市場的話語權(quán)、定價(jià)權(quán)。組織者則為為農(nóng)業(yè)服務(wù)的社會(huì)企業(yè)。
　　
　　怎么保證農(nóng)戶和市場的對(duì)接，是“分享收獲”考慮最多的事情。國內(nèi)目前主要是NGO和政府在做這項(xiàng)工作。石嫣認(rèn)為，NGO面臨經(jīng)費(fèi)來源不穩(wěn)定的問題；政府部門來做事實(shí)證明也容易人浮于事。只有社會(huì)企業(yè)，不恥于談商業(yè)盈利，但商業(yè)盈利除了極少部分用于企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)，絕大部分反哺到生態(tài)農(nóng)業(yè)上去，才能讓這項(xiàng)事業(yè)永續(xù)發(fā)展。
　　
　　守護(hù)大地協(xié)會(huì)創(chuàng)始人藤田和芳曾說：要倡導(dǎo)和普及一種新的價(jià)值觀，只有從小事做起：要讓一根沒有施過農(nóng)藥的蘿卜能到達(dá)消費(fèi)者手中。幾十年后，你會(huì)看到社會(huì)因一根健康的蘿卜而發(fā)生的變化。
　　
　　這樣的信念和社會(huì)責(zé)任感，讓石嫣感到莫逆于心。