關于家鄉的特產600字作文 寧波風味

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的關于家鄉的特產600字作文 寧波風味，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味1

我的家鄉在——山東——聊城。

山東聊城是一座有著獨特景觀、極具神奇色彩和魅力的古老而又年輕的花園式城市，是一方風光格外宜人、如詩如畫的風水寶地。

這里的東昌湖、古運河、徒駭河等水系連通，兩岸進行了綠化，有帶狀公園、騰龍廣場、人民廣場、噴泉廣場、夢幻樂園、鳳凰苑……等風景區，乘船可以瀏覽整個城市，岸邊楊柳依依、景點相連，營造出“船在水上行，人在畫中游”的美好意境。

我深信，凡是有幸來過此地者，都一定會大飽眼福，獲得許多驚喜的發現好和美好的享受！家鄉的鄉親們雖然穿著樸素，但是他們有顆純樸善良的心。他們風里來，雨里去。整日里為了生活忙忙碌碌，家鄉的土特產就是出自于他們辛勤的雙手。

聊城的土特產有很多，有冠縣的鴨梨、茌平圓鈴大棗、高唐的驢肉等等，最有名的就是莘縣燕店鄉的洋香瓜了。香瓜又名硬皮甜瓜，它原產于亞洲與非洲熱帶地區顧又名洋香瓜。

莘縣是“中國香瓜之鄉”，香瓜的主要品種有金蜜，翠蜜、美玉等十幾個品種，果肉厚，甜度高，口感好，綠色天然，以其優良的品質，深受顧客青睞。

以莘縣燕店香瓜為例，全鎮共有香瓜大鵬三萬余個，大、中、小拱棚兩萬余畝，素有“萬畝香瓜萬座城”之稱，是全中國最大的無公害食品生產基地，被譽為“中國香瓜第一鎮”。

香瓜，這個原產于亞洲與非洲熱帶的洋水果，以其俊美的模樣，香甜可口，只要你咬上一口，它那香氣和汁液就會讓人感覺到沁人心脾。營養豐富的資質，享譽中外也飛入尋常百姓家。

我的家鄉還有一道最美的風景線，叫做東昌湖，是國家AAAA級景區，總面積工20。6平方公里馳名中外的京杭大運河穿風景區而過，山東聊城，多么美麗的地方啊！

到處都是名勝古跡，到處都是古代時的民族建筑，這都是古代人民的心血和匠心苦苦營造的，我們要愛護家鄉，長大后要好好建設自己的家園，讓它變得更加美麗，更加富饒！

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味2

我的家鄉在建陽，這里山清水秀，物產豐富，盛產的水果有葡萄、楊梅、萘果、橘柚……我最喜歡的就是橘柚。

橘柚樹一年四季都很美。春天來了，滿山遍野的橘柚樹張開大大的嘴巴，盡情地喝春姑娘送來的甜蜜乳汁；一棵棵柚果樹舒展四季常綠的枝條，沐浴在暖暖的春光中；一片片橢圓形的葉子在微風細雨中歡笑。春雨一灑，滿樹調皮的小花骨朵也不甘示弱地露出小臉，一排排、一簇簇，是那樣迷人，那樣可愛；春風一吹，它們就像小星星一樣呼啦啦地蹦滿枝頭，讓人眼花繚亂目不暇接。

夏天到了，橘柚樹上掛一個個小小的綠得發亮的柚果，簡直是一顆顆綠寶石，它們在夏日驕陽的照耀下一天天長大。

夏天的炎熱還未散盡，秋姑娘已邁輕輕的腳步來了，掛在橘柚樹上的柚果漸漸由深綠色變成了淡綠色，淺黃色，深黃色。

秋末冬初，柚果成熟了，變成金黃色。一股股濃郁的柚果香味撲鼻而來，沁人心脾，讓人陶醉，金黃色的柚果你擠我碰，把枝條壓彎了腰，似乎在招呼農民伯伯：“我已經熟透了，你們快來摘呀！”人們興致高昂地采摘勞動的果實，張張笑臉洋溢豐收的喜悅。

臨近春節是人們品嘗橘柚的時節，只要把柚果一刀切開，就露出橙黃色晶瑩剔透的果肉，因為它是橘和柚的雜交品種，所以肉質既有橘又有柚的風味，吃上一口，細嫩、多汁，甜津津的，叫人越吃越愛吃。

爺爺告訴我，橘柚果不僅好吃，而且營養豐富。一個橘柚就幾乎能滿足人體每天所需的維生素C，橘柚中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈硬化、降低膽固醇等作用，對于預防心血管疾病的發生大有益處；同時還具有開胃理氣、止咳潤肺的功效；橘柚內側薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進通便；橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用；橘柚還富含維生素C與檸檬酸，維生素C具有美容作用，檸檬酸是消除疲勞的靈丹妙藥……

我愛家鄉的橘柚！

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味3

在我們家鄉，香椿樹隨處可見。人們喜歡在房前屋后的空地上，種幾棵香椿樹，一來可以美化環境，二來可以方便地采摘香椿芽。

陽春三月，香椿芽開始萌動。三月底四月初，香椿樹的枝頭上，便長出很小的芽兒，芽上長著比汗毛還細的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長到一長，這時香椿芽可以采摘了。樹低的用手把芽摘下來，樹高的要用專門的鉤桿來摘。此時采的是頭茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鮮最嫩最香的一次。許多人家頭茬香椿芽往往不舍得吃，而是用來賣錢，頭茬香椿芽一斤可賣到二十到二十五元呢，所以人們常說：“頭茬賣錢兒，二茬炒盤兒。”頭茬采完了，約摸隔一周的時間，第二茬又長起來了，這時人們采摘下來，做成美味食品。比較有名的有兩種做法：一種是香椿芽炒雞蛋。把香椿芽切碎，燒熱鍋，放好油，倒上香椿芽兒，用小鏟來回翻幾次，擱上鹽，快熟時再打幾個雞蛋，幾分鐘后，醉人的香味就會飄滿整間屋子。另一種是香椿芽拌豆腐。挑幾簇鮮嫩的椿芽，切碎了，與切成小塊的豆腐拌在一起，倒上點醬油、香油，吃一口真是滿口清香。

等到采第三茬香椿芽的時候，香椿芽就有些老了，人們往往用來腌咸菜。先把香椿芽洗干凈，然后像揉面團一樣把香椿芽揉一揉，這樣可能是為了能腌得快一點。把揉好的香椿芽放到一個干凈的壇子里，放上少許的鹽，過上幾天，又脆又香的香椿芽咸菜就可以吃了。

家鄉的香椿芽有青根和紅根兩種，紅根香椿芽會更香、更好吃。現在有冰箱的人家，會買些紅根香椿芽，放在冰箱里，即使過上半年，拿出來還是那么鮮嫩。

還沒吃過我們家鄉香椿芽的朋友，就請四月里到我們家鄉來，嘗一嘗那香香的香椿芽吧，我保證你會不虛此行的。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味4

我的家鄉位于古田縣卓洋鄉秀峰村。那里山清水秀，勤勞樸實的農民喜歡在冬季種植一種名叫——猴頭菇的菇品。

冬爺爺邁著輕盈的步伐來到這，而我家鄉的猴頭菇已經可以采摘了，這里的猴頭菇數不勝數，一個個小巧玲瓏，“可愛”極了!接下來就讓我當一回介紹員吧！

猴頭菇一般生長在冬季，它會生長多次，人們摘了一次，它便長一次，直到接近春天的時候才不會生長。它的體形就像一個小球，小巧玲瓏，但也有人種植出來的猴頭菇生長的不好變成畸形，歪歪扭扭的，簡直就是一個“四不像”。猴頭菇采摘下來，起先是雪白雪白的，到后來經過人們的多番修改，烘造，最終是變成金燦燦的。到那時候，如果人們來收購猴頭菇，可以賣一個很好的價錢。

猴頭菇的吃法很多，它可以拿來煲湯，也可以拿來大火炒，還可以拿來與木耳、香菇一起炒，又可以與雞肉一起燉。如果你喜歡排骨煲湯，那就要把猴頭菇拿來，取2~3個左右，用清水洗凈，然后把它撕成一小塊一小塊的。再把排骨也切成一小塊一小塊的，再把排骨也洗干凈，然后，把猴頭菇、排骨一同放入高壓鍋中，加適宜的水，再調好味道，壓上10~25分鐘左右，呀！一碗香噴噴的猴頭菇排骨湯就正式出鍋了。這猴頭菇不但味道好，對人的胃也有好處可以養胃，而且做法步驟更是簡單呀！

聽到這些，你的口水是不是垂延三尺了呢？如果你們想吃這美味特產的話，那我隨時歡迎大家來我的家鄉——秀峰，好好品味一番吧！

我的家鄉特產就屬猴頭菇最好了。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味5

四川是一個美麗的地方，不僅景美，還是美食的天堂。其中，四川泡菜更是家喻戶曉，大街小巷漫布著泡菜的香味，流傳著泡菜的“美麗傳說”。

我最愛泡菜那五彩的顏色，白色、胭脂紅、淺黃色、淺褐色、綠色，交織在一起。我最愛泡菜那酸酸辣辣的感覺，吃上一口讓人神清氣爽。我最愛泡菜那脆脆的口感，嚼在嘴里發出“咔嚓”的聲響，回味無窮。如果問我哪道菜肴最耐吃、耐看，我一定毫不猶豫地回答是泡菜。

可以說，泡菜帶給大家的好處很多。無論是老人，還是兒童，都可以品嘗泡菜的美味。吃了泡菜，開胃提神，醒酒去膩，撲鼻的香味更讓人心曠神怡。眾所周知，四川眉山的泡菜有著悠久的歷史，經北宋大文豪蘇東坡發揚光大，成為了一種膾炙人口的時尚飲食文化。他們說：“北有壽光鮮銷蔬菜，南有眉山加工泡菜”。可以說，泡菜已經成為了四川一道獨特的風景。

歌手徐小鳳也為泡菜唱了一首歌——《泡菜的故事》，歌中寫到：“人人都喜愛呀！你說奇怪不奇怪。泡菜泡菜，不是什么大菜；泡菜泡菜，只是一盤小菜”。是啊，泡菜的制作方法簡單，家家戶戶都能自己制作泡菜。首先，要準備一個放置泡菜的壇子，再將洗好并切好的豇豆、白菜、娃娃菜等放入壇子里，倒入一些水，一定要蓋過蔬菜，然后放一些調料，根據自己口味挑選，最后把壇子密封起來。

一碗泡菜，傳遞著人與人之間的情誼，承載著中華民族悠久的歷史，代表著時尚的飲食文化。它的美味是山珍海味所不及的，吃過泡菜的人，怎么能忘懷這舌尖上的美味、這一個“美麗的傳說”？

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味6

“熏豆茶”是我家鄉的特產，它已有幾百年的歷史了。每年中秋左右，村上家家戶戶都要開始忙著“烘熏豆”了。

“熏豆”是怎么做成的呢？帶著這個問題，星期天，我實地研究了一番。

吃過午飯，爸爸用三輪車從地里剪來了一大堆連枝帶葉的黃豆。因為我平時最愛吃熏豆，所以我興奮地跳了起來。我們先把黃豆的豆莢扯下來，然后，全家圍坐在桌子邊剝起了黃豆。大人們剝起來非常快。我看著一粒粒青青的黃豆好像穿著白色的外衣，樣子嫩嫩的。

我也學著大人們的樣子剝起了黃豆，可是沒過一會兒，我的手指頭就開始痛了，我一看，紅了。唉，這么多的豆莢，什么時候才能剝得完呀！我開始有點擔心了。我揉揉手指問奶奶：“奶奶，你們怎么這么快呀？手不會痛的嗎？”奶奶微笑 著搖搖頭，手里的活兒沒停下。我仔細看著奶奶剝豆的樣子，原來只要先捏緊兩頭向中間一推一絞，黃豆就會自己從豆莢里跳出來了。我學著奶奶的樣子，果然容易多了。

黃豆剝好了，奶奶就用清水洗干凈，把白色的皮洗掉，放進鍋里煮到七成熟，然后再放進冷水里沖洗。好奇怪哦，奶奶看出了我滿臉的問號，說：“這樣做，烘出來的熏豆才青亮！”奶奶把冷卻的豆子從水中撈起、瀝干，放上些食鹽和少量味精，拌均勻，鋪在鐵篩子上。然后，把它放在沒有煙的爐子上慢慢烘干。一邊烘一邊輕輕翻動。胖胖的黃豆慢慢變成了皺巴巴的“蠶泥豆”，我撿起一粒，放進嘴里：嗯，口味正宗！

“熏豆”烘好了！奶奶說，還要放在石灰缸里析干，這樣的“熏豆”不僅防腐、易貯藏，還更香呢！這里頭的學問還挺大呢，難怪這“熏豆茶”如此出名。

朋友，若是你有空來做客，我一定請你嘗嘗用“熏豆”泡的茶。“熏豆”“金香蘿卜干”“橘子皮”“芝麻”“綠茶”一定讓你回味無窮！

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味7

我的家鄉在湖北秭歸，那里有一種特產—橙子，我們都喜歡吃。

橙子樹一年四季常綠，一片片葉子，綠得真可愛。橙子樹的枝條是墨綠色的，每年的春天我都會聞到它的花香，花是白色的，夾雜在樹葉中，像點點繁星。

大約在三四月份時，橙子就有小玻璃珠那樣大小了。五六月份就會長到乒乓球那樣大。但這時，它總會躲在樹葉下，羞答答的。七八月份它就長到小皮球那樣大。

橙子是橢圓形的，開始皮是綠色的，它的皮又厚又硬，費好大的勁兒才能把它剝開。后來橙子漸漸地長成熟了，有的兩三個在一起，好像在竊竊私語。有的獨自在一邊思考，到了九月份橙子由綠色變成了橘黃色，這時，它的皮就變薄了，把皮剝開后，你就可以看見一瓣瓣布滿絲樣的淡橙色的果肉，組成一個圓圓的小球，掰下一瓣，仔細看，非常像天空的月牙，當你把果肉放進口中，一股酸酸的果汁就會跑遍你的整個嘴中，有時候，實在太酸了，會酸得你直吐舌頭。但是，你幸運的時候非常多，你會吃到非常甜非常甜的橙子。慢慢咽下，像喝了蜜一樣，會感覺到那甜甜的果汁，正流入你的心田。還會有一股香甜的滋味，留在你的嘴里，叫你回味無窮。

而且每年的秋天，從外地吸引過來非常多客商，從我們這里把橙子買過去 ，經過打臘、包裝，再運到市場上高價銷售，不管你走到什么地方，都會看到我家鄉的特產。不但橙子賣的好，而且農民們也獲取了非常多的收入，我多么希望秭歸的橙子會越種越好，更希望我們的顧客會越來越多。

橙子的全身都是寶，不但果肉可以食用，皮還可以做藥，或制成人們喜愛的零食陳皮。橙子的營養價值和經濟價值都非常高，我特別喜愛家鄉的橙子。

啊！家鄉的橙子，你的香甜為家鄉贏來了榮譽，掙來了財富，我從心底里贊美你。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味8

我的家鄉在四川省資陽縣。這里沒有出現過名傳千古的英雄人物，也沒有什么名勝古跡值得稱道，但卻是一個美麗富饒的地方。這里出產可以榨糖的甘蔗，可以榨油的花生，還有馳名中外的臨江豆瓣的主要原料——紅海椒……那朝天海椒是我心目中的一盞明燈，它象征著家鄉人民的剛強堅毅、撥辣勇敢的性格，它是家鄉的重要物產，在醫藥衛生和生活中有巨大的作用。

朝天海椒生長在炎熱的夏天，經受著烈日的烘烤，經受著風吹雨打的折磨。它的根深深埋藏地里，牢牢抓住了泥土。長出了青翠欲滴的葉，開出了平平淡淡的小白花，最后結出了朝天海椒。朝天海椒尖尖的頭，胖胖的身子，昂首挺胸直朝著天。那樣兒，像小丑戴的尖尖帽，像寶塔，又有些像利劍……足有四五寸長。先是青的，然后半紅半青，又逐漸由青轉紅，最后變成火紅火紅的。五個一堆，圍在一起，一株有無數堆。一叢一叢，一簇一簇，個個挺傲向上，競相爭艷。它那又尖又長又紅的身子使人百看不厭。

朝天海椒是我們四川人的美味佳肴。人們把它剁成醬，它就是可口的作料，若是把它切成絲來炒肉，那更是清香撲鼻，讓人嘴饞。人們還習慣把它整個地拿來腌制成菜。

朝天海椒讓人百吃不厭，還能開胃。記得一次媽媽沒來得及做菜，便把腌的海椒端出來，爸爸一見喜上眉梢，狼吞虎咽地吃了起來。爸爸辣得汗流俠背，眼淚在眼眶中打轉轉，口中卻吃個不停，邊吃還邊叫我快夾海椒吃。我不情愿地夾了一個。啊，好吃極了，但辣得奔涕一把淚一把的。不一會兒，滿滿的一碗飯被我吞下了肚。爸爸看著我貪婪的樣子，捧腹大笑。這一頓我吃了兩大碗飯，待放下碗，我早已成了淚人兒了。

朝天海椒還能治病，一次，我有點感冒，吃了這辣海椒，立即出了一身汗，感冒便治好了。我還聽媽媽說，這朝天海椒含有豐富的維生素，能治眼病，還能殺菌殺蟲呢。

我們資陽馳名中外的臨江寺豆瓣又香又下飯，還是炒菜不可缺少的調料，色鮮味美，別具一格，正是朝天海椒起著舉足輕重的作用。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味9

我的家鄉在通海縣興蒙鄉，這是一個山清水秀，美麗富饒的地方。

興蒙鄉有許多特產，而最出名的就要數甜瓜了。看！那一排排白色的瓜棚里，一年四季都可以栽種和收獲，無論是風和日麗的春天，夏日炎炎的夏天，金風送爽的秋天，還是小雪紛飛的冬天，在瓜棚里都能見到又圓又大的甜瓜。

一天，舅舅從老家來城里看我們，給我們帶來了許多甜瓜，你看那甜瓜，淺白色的身子，披一身毛茸茸的外衣，顯得特別神氣，嘿，摸上去還帶刺呢！聽舅舅說，甜瓜的品種有許多，有香甜可口的“紅尊”……

我被舅舅說得口水都流出來了，趕緊拿了一個甜瓜，迫不及待地把它洗好，放在砧板上，用刀把它均勻地切成四瓣。只見甜瓜里的汁兒直往外流，輕輕掰開，露出了晶瑩剔透的果肉，里面還有許多小小的白色的籽，仿佛許多小公主住在水靈靈的搖籃里。

聞一聞，啊，酸中帶甜，甜中還夾雜一股淡淡的清香，令人垂涎三尺。嘗一嘗，哇，真是香甜爽口，清脆多汁，美味極了，吃完后，還回味無窮，令人越吃越愛吃。要是在炎熱的夏天能吃上幾口甜瓜，那可真是甜涼解渴，爽極了！

通過查閱相關資料，我知道了：甜瓜屬于葫蘆汁，是蔓生草本植物，原產于非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨西瓜一同傳人中國，明朝開始廣泛種植。20xx年，我的家鄉興蒙開始大量種植甜瓜，因為家鄉的土壤，氣候都比較合適甜瓜的生長。現在，甜瓜已成為

了興蒙鄉一道亮麗的風景，而且給興蒙鄉帶來了很好的經濟效益。

甜瓜全身都是寶。甜瓜的根、莖、葉、花、果實、瓜皮、都可以供藥用。甜瓜的莖能治齆鼻；葉能治頭癬；花能治心痛、毒瘡；皮可以用來治療牙痛，真是用處多多。

甜瓜不僅是治病的好藥材，而且甜瓜還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、還有酸、鈣、磷、鐵等人體所需要的營養素。聽了我的介紹，你一定都口水直流了吧！如果你們有機會到我的家鄉，別忘了一定要品嘗美味的甜瓜哦！

我愛家鄉美味的甜瓜，更愛我的家鄉。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味10

我的家鄉在紹興,紹興南部有青青的會稽山,山下有清澈的鑒湖水,此山此水造就了甘醇芳香的紹興黃酒,紹興黃酒歷史悠久,它浸潤在我們紹興的歷史中,彌漫在白墻黑瓦間，跨過小橋，走過石板路，穿過大街小巷，滋潤著我們紹興人的生活。

你知道紹興市區的“投醪河”嗎？2500年前的越王句踐臥薪嘗膽，“十年生聚，十年教訓”，投醪勞師，“一壺能遣三軍醉”，一舉滅吳，報仇血恥。還有蘭亭的“曲水流觴”， 王羲之和朋友們，一邊飲酒，一邊即興賦詩，最后更是乘著酒興寫下名震千古之《蘭亭集序》。陸游，賀知章等偉大詩人，都有喜喝黃酒的經歷，并寫下流傳千古的詩篇。

我還記得每到過年的時候，奶奶就要請菩薩，祭祖，這就是紹興的“祝福”，八仙桌上放著各種祭品，這時奶奶就會讓我在兩旁排列小酒盅，然后斟上黃酒，最后點上蠟燭，我們一起祭拜，祝福太平，安康。許多紹興人平時在吃飯前，都有喝點酒的習慣，所以招待客戶都會上黃酒。紹興人愛黃酒，當然也愛自己做酒了，我姑丈就會做酒，爸爸說以前過年前，姑丈就會挑好的`糯米，蒸熟了，拌好了，然后放在大酒缸里發酵，等到過年，就可以招待客人了，“酒漿拌”（甜酒釀）就是姑婆拿手的點心呢！有一次，三爺爺去姑丈家，剛好新酒釀成，三爺爺喝的味道好，禁不住多喝了幾杯，結果在回家路上，酒勁上來，吐了，晃晃悠悠回到家，睡了一天一夜，成為笑談。哈哈，其實這就是紹興黃酒的一個特點了，后勁足，所以此酒要“慢慢品”，適量喝，才能體會到紹興酒的真味道。

我愛我的家鄉紹興，“讓每一縷酒香依然清純，讓每一處江湖完好如初”，這就是我的愿望。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味11

我的家鄉,就是位于祖國大陸最南端的城市--湛江。她既是美麗的海港城市，又是遠近文明的水果之鄉。

每當盛夏，市面上總會源源不斷地涌現出一種酷似榴蓮的水果，那就是我們湛江的特產--木菠蘿。

木菠蘿又叫做大樹菠蘿，菠蘿蜜。它原產于印度等地，一千多年前便傳進中國。木菠蘿喜歡生長在熱帶、亞熱帶高濕多濕的環境，而湛江的氣候正好迎和了木菠蘿的生長習性，使木菠蘿在湛江大量生長，成為了湛江的特產。

木菠蘿屬熱帶桑科的常綠喬木。木菠蘿樹高10~20米，是一種質量非常好的樹木，可以用來做椅子、桌子等家具。每逢盛夏，它總會長得枝繁葉茂，老人們總會坐在樹陰底下，一起談天說地。每當這時，在又粗又壯的樹干上，總會生長著幾個或幾十個洋溢著一陣陣仿佛蜜糖般香味的果實，那便是木菠蘿。

陽春三月，伴隨著溫暖的春風，木菠蘿花開了，到了6~8月，花謝掉以后，便長出了果實。果實十分巨大，一般10~20斤最重可達40斤，它的表面粗糙，長著尖尖的角，挺刺手的，可是剖開以后，里面則蘊藏著一個個金黃色的包，隨之撲鼻而來的便是那濃郁的香味，簡直讓人垂涎欲滴。

木菠蘿含有豐富的蛋白質和維生素A。木菠蘿包的吃法多種多樣，可以鮮食、制果汁、制果醬或曬干吃。鮮吃最美味，因為鮮吃能夠保留木菠蘿的原汁原味，吃起來能感到包的清甜可口，香甜爽滑。

木菠蘿全身都是寶，就連種子都可以吃。木菠蘿的種子是淺可褐色的，只有鳥蛋一般大小，當它富含淀粉，而且味道猶如粟子般清甜，所以受到了人們的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸......

這就是我們家鄉的特產--木菠蘿,我喜歡它,但我更喜歡我的家鄉--湛江.

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味12

我的家鄉在廣東，家鄉特產是香蕉.

春天，小雨點淅瀝淅瀝地下著，一棵棵可愛的香蕉樹貪婪地吮吸著天的甘露。它們伸展著狹長的葉子在雨霧中歡笑著。

秋天到了，香蕉樹上掛滿了一串串黃澄澄的香蕉。啊!這可是香蕉最美的時候啊!

你看那一個個香蕉，個兒又粗又飽滿。每條足有16厘米長，彎彎的，像月牙，像小船。拿在手里掂一掂，沉甸甸的，有150多克重，好大香蕉啊!黃澄澄的皮上還有一些黑色的小斑點。香蕉的皮十分光滑，上面像涂了一層滑石灰粉似的，顯得十分美麗。

香蕉先是青色的，像用翡翠雕刻成的寶玉;隨著青色中透出黃色和“梅花點”來，非常美麗;最后黃澄澄的，像一輪彎彎的月亮。這時你輕輕地剝開那黃色的皮，一陣清香迎面撲來，令人陶醉。

接著便露出那奶黃色的果肉來，咬上一口，軟乎乎、甜絲絲的，香甜濃郁，真叫人吃了還想吃。咬到口間，你還會看到有一粒粒的小斑點，那是香蕉的種子，現在已經被人忽略了，因為人們現在會使用另一種更好的栽培方法了!

沒有熟透的香蕉澀澀的，而且有一點硬，熟透的就甜津津的，而且很軟和呢!有一次我吃香蕉，吃得太多了，再吃我平時最愛吃的雪梨，都覺得沒有味了。

我愛吃香蕉，更愛我的故鄉――廣東!

【簡評】這是一篇狀物的作文，語言流暢，小作者從香蕉的外形、顏色、味道等角度描寫，“彎彎的，像月牙，像小船”、“香蕉先是青色的，像用翡翠雕刻成的寶玉”等比喻突出了香蕉美麗誘人的外形，結構安排比較合理。

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味13

“未游滄海早知明，有骨還從肉上生。”這句古詩講的是什么呢？對了，就是螃蟹了！

在寧波，咸蟹是屬于傳統又古老的一道“秘方菜”，被老一輩人稱為“老寧波菜”。

市場上的清晨，有小販在使勁吆喝著：“白菜三塊一斤，西紅柿……”可是人們卻紛紛擠在賣螃蟹的攤位四周，把又肥又壯的螃蟹“洗劫一空”，這是什么時候？這就是過年的前幾天。

咸蟹，故名思議就是咸的螃蟹。這是一道家喻戶曉的名菜，特別是過年的時候，這道菜在家家戶戶餐桌上是必不可少的。

再來說說咸蟹的制作方法吧！

幾只梭子蟹，幾大把白鹽，大大一桶白酒。

有了豐富的原料，就可以開始了美食之旅了！

首先把幾只螃蟹上下“洗”一遍，再用500克鹽均勻地灑在螃蟹身上，這螃蟹肯定會很不安分的，不像我們平時做紅燒螃蟹一樣趴在板子上任人宰割。

現在，它們已經如同裹上了白色的襯衣一樣雪白。

最后，我們可以胡亂把它們塞進放白酒的桶內。看，我們已經飛快地把咸蟹做完了，當它們不再像頑皮的孩子一樣吐泡泡了，再腌上一天一夜，完美的咸蟹就可以拿出來讓我們美食一頓了。

切好的咸蟹一口咬下去，肉如同凝膠，雖說沒有放糖，卻有一股清甜味，不一會兒，咸味也沖上來了，不咸也不淡，正合口味，配上一點也不濃烈的酒味，格外鮮美。

咸蟹還有一個獨特的名字——嗆蟹。因為古代的漁民在海上把螃蟹放入瓶子內，灌入海水，放點鹽，沒多久就把螃蟹給嗆子死了，后來腌、泡等加工，成了嗆蟹。

大家聽了咸蟹之后，是不是認為咸蟹很特別呢？

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味14

我喜歡風光秀麗的家鄉——平潭，更喜歡家鄉美味可口的特產——

水果,有黃澄澄的香蕉、紅彤彤的蘋果、水靈靈的葡萄……都讓我愛不釋手,但我對家鄉特產的西瓜卻情有獨終，每當我想到它，都忍不住饞涎欲滴!

它生長在土壤肥沃、氣候宜人的全省瓜果培優的重點生產基地——蘆洋!在一年四季里，我最喜歡夏天，也期待夏天，因為夏天是西瓜收成的季節，有了可口的西瓜等待，有了可口的西瓜在誘感讓我覺得夏天也是個愉快的季節，而且，天氣越熱，西瓜溢出的汁水越是沁人心脾，看著地上堆滿的碧綠碧綠的大西瓜，圓個兒的西瓜上長著一個柄，好像剛出生的胖娃娃，用眼睛傻傻的看著你，然后對著你微笑，那傻樣，使你哭笑不得，小腦袋，不是大腦袋上“繡刻”了許多花紋，西瓜由綠、黑衣袍裝飾著，你看它是不是像趕流行的少女呀!

我忍不住誘惑用自己僅剩下的錢買了一個西瓜，用一把刀“叭噠”一聲，清脆的響聲，汁水濺了出來，濺到了臉上、衣上……可它還不示弱，拼命地往外鉆，像出了籠的小鳥，用勺子往中心一挖，汁水在勺子的頭尖滴溜溜的滑動著，“嘀噠”純天然紅色的它向下墜落，在“小井”里開了花，微波向四處蕩漾。用舌尖輕輕觸動西瓜，那甜味直流心窩!

每當我品嘗夠了家鄉的美味西瓜，心里就不由自主地更加喜歡自己的家鄉，因為只有我們的家鄉擁有冬暖夏涼的好氣候、細致的優沙土，才能結出這么獨一無【第2句】：人見人夸的世紀珍品!他不但清香甜脆，而且老少皆宜!我愛我的家鄉，更愛家鄉的特產——西瓜!

關于家鄉的特產600字作文 寧波風味15

我的家鄉是河西走廊中部的一個小縣城，我們這里風景優美，物產豐富。是一個美麗的地方，現在，我來介紹一下我家鄉的特產——“山丹四珍”。“山丹四珍”有頭發菜、地耳、黃參、野蘑菇，我還知道它們的“簡歷”呢。

頭發菜，細細長長，非常像頭發絲，因此得名“頭發菜”，頭發菜一般生長在不潮濕也不太干燥的山坡上，由于它生長環境特別，所以采摘非常不容易，“物以稀為貴”嘛，再加上是純天然綠色食品，營養豐富，因此，老少皆宜，馳名中外，價格也不菲。

地耳，又名地卷皮，生長得最茂盛的時候是見到雨水的時候，它就覆蓋在山坡上，黑壓壓的一片，非常像山坡穿了一層黑衣裳，因此，一些居民形象的稱它為“地卷皮”由于地耳只有在雨后生長，所以雨停后，是采地耳的最佳時機，在這時，附近的一些居民都會上山采集地耳，回到家中做菜吃，他的營養也非常豐富。

黃參，山丹的黃參跟東北的人參相比還差一點，黃參生長在山地上，春天是采摘的黃金時間，這時候的黃參是最甜的，營養也最充足，雖然黃參的營養與人參不能相提并論，但卻深受山丹人民的喜愛，是“山丹四珍”中的極品。

野蘑菇，野蘑菇主要生長在大黃山和軍馬 場灘上，夏末秋初的時候，雨越大，蘑菇生長越茂盛，這時采摘，采多了，就放在太陽底下晾曬，人們這樣做是為了使野蘑菇保存得更完整，攜帶更方便，做飯時味道更濃香，它的營養價值也非常高，也深受人們的喜愛，所以，一到秋天去采野蘑菇，已經成了居民生活中不可缺少的一部分。

我愛我家鄉的特產——“山丹四珍”，我更愛我的家鄉。

家鄉的風味

在我的家鄉——千年古邑平陽，有一家店每天座無虛席，那就是錢承恩餛飩店，這家其貌不揚的小店，竟有一張響當當的金名片——“中華名小吃”！

聽媽媽說，她小時候這家店就已在那兒了。錢承恩餛飩，又名“餛飩恩”。第一次聽說“餛飩恩”，我就迷惑不解，“餛飩”就是吃的餛飩，那么“恩”是什么意思呢？直到去了才知道，“恩”代表錢承恩。每次一聽說要去吃餛飩恩的餛飩，我就立馬收拾好東西。到了店門口，迫不及待跑進去，點了三份餛飩。一進門，映入眼簾的是，廚房里人們繁忙的景象，一邊包餛飩一邊看著鍋，一邊收拾桌子，一邊上餛飩。

餛飩的做法非常講究，皮不能太薄，也不能太厚，否則會影響口感。肉餡放得不能太多，也不能太少，豬肉要挑選上等的，肥瘦相間。餛飩皮一般都是正方形的，厚度在1毫米左右，差不多一個手掌心那么大。肉餡加入一些醬油、料酒、打碎的芝麻等調料，立馬變得更好吃了。

制作餛飩非常簡單。拿一張餛飩皮，打一小勺肉餡放在餛飩皮中間，手往回一抖，一個餛飩就輕輕松松完成了，人們將包好的餛飩毫不猶豫地扔到沸水里，大火煮大約一分鐘，用漏勺把餛飩撈起放入碗中，加入湯，蛋絲、榨菜等材料，一碗美味的`餛飩就出爐了，看得我垂涎三尺。

終于開吃了，熱氣撫摸著我的臉龐，使我的臉上出現許多小水珠。用勺子打起一個餛飩，吹兩下，送到嘴里，味道瞬間在我嘴中綻放，又咸又香，我不禁贊嘆道：“太好吃了！”我沉浸在這味道中許久。餛飩不僅好吃，餛飩的湯也是贊不絕口。吃完，看一看碗里，一點都不剩。

聽說，還有關于餛飩的故事。錢師父開餛飩店，也是一時迫不得已，40來歲的他，為了搶救落水的山里人，傷了肺，不能干重活。他嘗試過做桶，賣豆漿，也放過痧氣，但均入不了門路。43歲左右時，他開始賣餛飩，一賣就有好生意。為了使餛飩生意能在縣城站住腳，錢師父走南訪北，取各家之長，在餡料、取肉、用皮、火候等方面下足了功夫，而后生意越做越紅火，時常有顧客因為沒有凳子坐，而蹲在那里吃。久而久之，“餛飩恩”成了平陽人心中的店名、商品名、街名，只要說到“餛飩恩”，便可知道哪個店、哪條街、哪樣餛飩。

小小的餛飩，在沸水中不停翻滾成就了舌尖美味，讓我明白了一個道理：人生也一樣，需要不停地磨練，才能變得更加美好。

家鄉特產作文700字 家鄉風味小吃——光餅

無論是身處學校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的家鄉特產作文700字 家鄉風味小吃——光餅，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉建甌的小吃數不勝數，多如繁星，如光餅、油條、春卷、粿包、小籠包、豆漿粉……但其中我最喜歡吃的是光餅，今天就由我來向大家介紹一下建甌光餅。

建甌光餅風味獨特，遠近聞名。家鄉隨處可見光餅店，我們學校門口就有好幾家。制作光餅的主要材料是面粉，加入適量的鹽水，還有搭配些肉餡、芝麻等。制作光餅的過程其實也很簡單，待面發透后，手工揉細后制成餅截，再用木捶研成餅坯，直徑約6~8公分，然后在餅中間打個洞，哈！一個餅坯就做好了。最后在餅坯上抹些水，貼在燒得旺旺的專用烤餅爐爐壁上，用炭火烤個十五分鐘左右就成了，主要技巧在于火候的掌控。烤出來的餅色澤均勻無焦痕，餅面金黃、餅邊色白，俗稱“金面銀邊”，吃起來口感香綿、香酥可口，叫人越吃越愛吃。

建甌光餅相傳原是明代抗倭名將戚繼光部隊的干糧，餅中間的洞用于串線攜帶。后人為了紀念這位愛國將領，因名“光餅”。經歷500多年的'演變，傳統品種光餅還可以做成光肉餅、芝麻肉餅、夾心餅、姜蔥等，只要在餅坯上搭配些相應的食材即可，味道更佳。建甌光餅可謂是色香味俱全，是人們探訪朋友、旅游攜帶等的佳品。每當我不想吃飯的時候，只要一見到光餅，瞬間胃口大開。

建甌光餅最有名的一家，莫屬南雅鎮房村的“旺弟光餅”了，現在在我們學校門口開了一家分店。第一天都有人慕名而來，有好幾次我和爸爸媽媽去買光餅當早飯都賣光了呢！我因為沒吃到“旺弟光餅”而一整天都不開心呢！

“旺弟光餅”據說曾經有好幾個國家領導人吃過后都贊不絕口，并特地考察過建甌房村光餅業。還曾經上過中央電視臺的介紹呢！這樣一來，慕名而來的食客就更多了，真是令我歡喜令我憂啊！歡喜的是有更多人和我一起分享人生的一大美食，憂的是以后肯定會有更多的人來跟我“搶”，那樣就更難吃到美味的光餅了。

耳聽為虛，眼見為實，如果有一天你來到建甌，一定要記得來品嘗我們建甌的光餅哦！

家鄉的風味食品的作文

【篇一：家鄉的風味食品】

我自幼喜愛吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。

夏天傍晚，當我滿身疲憊的回到家時，媽媽就會會心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術似的變出了一碗涼面來，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。

后來，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。媽媽先拿出冰透了的面條，放進一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調料，這時，媽媽又想起了什么，噢，原來是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦！

涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的`翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災樂禍，一個勁兒嗔罵我貪吃。

我還是那么喜歡涼面，還時不時讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊含了媽媽的味道。

【篇二：家鄉的風味食品】

那年的一個周日，闔家散步，途中偶見老北京烤鴨店五個金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。

我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進店堂選址落座。服務員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開在上海，能正宗嗎？我靈機一動，大模大樣的問道：“請問服務員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……

片刻，有只一絲不掛，油光發亮的古銅色肥鴨，乘專車而來。說時遲，那時快。一把單刀在廚師手中飛快的舞動起來。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤里，其色猶如琥珀。我學著大人的樣子，卷好美美地吃了起來。身旁的外婆一指那小盤說：“寶貝嘗嘗這個。”我嚼著鴨皮，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比耶！”

香氣撲鼻的鴨架湯來了，服務員先為我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說：“您先喝。”外婆品嘗后，贊許道：“還蠻地道的。”聽吧，服務員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點是：第一，選材精良，一定要選四川樂山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間；第二，做功講究，外烤內煮，才能外焦里嫩；第三，是物美價廉，一只鴨的價格是一百二十八元，若人少吃上半只僅需七十元……”

服務員見我吃的如此愜意，便機智地將話題一轉，問我道：“小同學，你來評一評這鴨子正宗嗎？”

我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”

【篇三：家鄉的風味食品作文】

要說起我們洛陽的美食，最出名的應該就是洛陽的牡丹燕菜了。

牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個名字的由來也是有一個故事呢。傳說在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個大蘿卜，重達數十斤，農夫心中暗喜，這次獻上去一定能得到獎賞，趕緊飛快的獻給了武則天。御廚費盡心思精心調制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺得頗有燕窩的風范，于是稱之為“假燕菜”。后來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因為周總理在一次宴會上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個蘿卜切成一些細絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。

牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會立馬發現，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢。可是這蘿卜肉絲吃起來也別有一番風味，令人贊賞不已。

牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛入嘴時吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會感到這滋味十分美妙。這就像我們學習，現在總覺得學習太苦了，但是書到用時方恨少，等我們都學有所成，自然會感到那美妙的滋味。因此我們現在也要好好學習，為自己的未來藍圖打下基礎。

這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來品嘗一下呢？

【篇四：家鄉的風味食品】

朋友，你來過潮汕地區嗎？品嘗過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。

蠔，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發明出了用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。

看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蠔烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。

做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎么會好吃，怎么會吸引了千千萬萬的人為它垂涎呢？

吃正宗的蠔烙，還少不了一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！

蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數不過來了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除了觀賞風景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。

【篇五：家鄉的風味食品】

“水席”起源于洛陽，這與洛陽的地理氣候有很大關系。洛陽四面環山，地處盆地，雨量較少，氣候干燥寒冷，民間飲食多用湯類，喜歡酸辣以抵御干燥寒冷。

水席始于唐代，歷史悠久，古今馳名。千年以來，久傳不敗。紅白大事，宴請賓客，率先用之。這與洛陽的地理氣候有很大關系。洛陽四面環山，地處盆地，雨量較少，氣候干燥寒冷，民間飲食多用湯類，喜歡酸辣以抵御干燥寒冷。這里的人們習慣使用當地出產的淀粉、蓮菜、山藥、蘿卜、白菜等制作經濟實惠、湯水豐盛的宴席，就連王公貴戚也習慣把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步創造出了極富地方特色的洛陽水席，并逐漸形成"酸辣味殊，清爽利口"的風味。

洛陽水席，有三大特點：一是有葷有素，有冷有執；二是有湯有水，北方南方均為可口；三是上菜順序有嚴格規定，搭配合理、選料認真、火候恰當。

所謂"水席"有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯—湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一樣不斷地更新。全席共設24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、4個壓桌菜，冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜順序極為考究，先上8個冷盤作為下酒菜，每碟是葷素三拼，一共16樣；待客人酒過三巡再上熱菜：首先上4大件熱菜，每上一道跟上兩道中件（也叫陪襯菜或調味菜），美其名曰"帶子上朝"；最后上4道壓桌菜，其中有一道雞蛋湯，又稱送客湯，以示全席已經上滿。熱菜上桌必以湯水佐味，雞鴨魚肉、鮮貨、菌類、時蔬無不入饌，絲、片、條、塊、丁，煎炒烹炸燒，變化無窮。洛陽水席，又分為高、中、低三個檔次，可據情而定，故深受城鄉人民的普遍歡迎，長盛不衰。洛陽水席可粗可細，可簡可豐，即是尋常百姓家的家常飯，又可精制成高檔宴席。

洛陽水席其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有湯水，故名“水席”。其特點是以酸辣見長，清爽利口。水席的上菜程序別致有趣：全席共24道菜，首先是四葷四素八冷盤，然后除四個壓桌菜外，依次將味道相近的每三個菜分四組送上，俗稱：“帶子上朝”。第一道大菜“洛陽燕菜”得名于其形，其實是用蘿卜絲加上雞絲、精肉等多種配菜用高湯煨成。據說當年武則天品后贊不絕口，三月不知肉味，第二道大菜“全家福”，是用多種肉、菜繪制而成。第三道大菜“蜜汁八寶飯”。最后一道是酸辣雞蛋湯。其間的中菜有“螺絲肉”“紅燒全肘”“清燉全雞”“霸王別姬”“清蒸鵪鶉”等。“燕菜”代表春燕，預兆希望；“全家福”意在祝賓朋合家幸福、吉祥如意；“八寶飯”寄寓人們對五谷豐收的祈求；而俗稱“送客湯”的雞蛋湯則表明宴席已經接近尾聲，主人在預祝客人一路平安呢！

【篇六：家鄉的風味食品】

我的家鄉湖南的風味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥鴨麻辣子雞糖油糍粑。但我最喜歡的就是家鄉的口味蝦了。

暑假的時候，我們一家三口回湖南玩。在大姑家里的時候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的一個小店吃口味蝦。萍萍姐姐點了一份口味蝦，過了一會兒，口味蝦就被端了上來。碗里張牙舞爪的小龍蝦已經被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕嚕”地泛著泡泡，“嘶嘶”地冒著熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾著，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。

看到這么一盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速從盆里抓出一只，迫不及待地把它放進嘴里。一咬，口味蝦特有的肉香充滿了整個口腔。可是這口味蝦太辣了，才吃兩只口味蝦就把我辣得直冒汗。“啊！好辣！”我不停地吐著舌頭，抓起旁邊的一瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續吃起來。這回我一手一只口味蝦，大吃特吃起來。“呼呼！好辣呀！”我一邊不停地吸著涼氣，一邊說，“還有沒有礦泉水？我的礦泉水喝光了！”“這里還有一瓶礦泉水。”萍萍姐姐拿著一瓶礦泉水對我說。我像抓到了救命稻草一樣，連忙扭開礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。

當我吃完那一整碗口味蝦后后，嘴唇全都是油，被辣的發紅，手也全沾滿了油。我情不自禁地說：“哇！真是太好吃啦！”

口味蝦味道好極了！不信？那你就去湖南嘗嘗吧！