《中國茶》閱讀答案

做閱讀題要找尋、讀懂文章中核心詞句，關鍵的詞句。特別是那些體現作者立場觀點、反映文章深層次內容、內涵較豐富的句子。很多段落或文章都是圍繞的一些核心詞句或一個意思而展開。

①中國茶種類繁多，花色品種齊全，品質風格獨特。其中，名優荼品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。

②中國荼有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態，香氣各具特點，滋味風格迥異。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開觀外形、評內質。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、湯色清是好茶;反之， 嫩度差、鋒苗少、 、香氣淡、滋味雜、 ，是劣茶。

③有了好荼，還要有好的水質、好的器具和合適的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶。泡茶用水一般宜用軟水，燒水宜用硬質木炭或電，忌用有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可用93℃—100℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據試驗，93'C、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶應首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯.塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面上的泡沫刮去，沖沏即告完成。

④中國茶藝博大精深，內涵極為豐富，茶藝的最高境界是人與景、物的形神結合。飲茶是要在“品”字上下功夫，要以文化素養和靈感培養為基礎。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產生肺腑空靈的感覺;再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽;再慢啜細品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并消失。

⑤中國是茶的`故國。優越的生態條件，使之富含近5 0 0種營養保健成分，應該成為人類最佳的純天然營養保健飲品：讓我們在繼承優秀茶文化傳統的基礎上，為飲茶的進一步普及和茶文化的進一步發展而共同作出努力吧!

【第16句】：閱讀第②段，完成填充：(3分)

反之，_ __、嫩度差、鋒苗少、__ __、香氣淡、滋味雜、_ ___.是劣茶。

【第17句】：第③段運用了__ __的說明方法，其作用是__ __

。(5分)

【第18句】：下列理解符合文意的一項是：___ _ (4分)

A.中國茶含有豐富的營養保健成分，它是21世紀的飲料之王。

B.中國茶有六大類2000多種，外形千姿百態，差別很大，選擇方法不同。

C.選用茶具宜講究，多數茶應首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯。

D.中國茶藝博大精深，一般飲者較難達到這種境界，故需要普及。

【第19句】：下面一段文字放入文中哪一段后最為恰當?請說明理由? (5分)

飲茶是很講究環境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進入一種樂而忘歸的境界。以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯絡感情，飲茶成為我們中國人生活的一失樂趣。

“選段放在第 段后，因為

【第20句】：請介紹一種你知道的傳統中國茶。 (3分)

《中國茶》閱讀答案

【第16句】：條索松(疏) 色澤澀(燥、干) 湯色渾(濁)

【第17句】：列數字 準確具體介紹(說明)巾國茶的沖泡方法(答首句扣1分)

【第18句】： D

【第19句】：放存第④段后，從內容上與筇④段的飲茶是一致的;承接第④段的飲茶介紹茶藝(補充介紹了茶藝的最高境界足人與景的形神結合或從結構上符合選文從介紹選茶、泡茶、茶飲到茶藝的邏輯順序).，

【第20句】：名字1分，產地、顏色、形狀、品質、滋味、功能任意介紹兩點得2分

《中國茶》 閱讀答案

總結多年的經驗，在考場上遇到閱讀理解類的考試題，一般按以下程序進行較為快捷有效，當然這個程序不光指記敘文閱讀，對其他文體的閱讀也適用。具體過程是：閱讀理解題目——閱讀文章——看清文章后面的試題——按試題要求回頭有重點地再看原文——答題。

①中國茶種類繁多，花色品種齊全，品質風格獨特。其中，名優荼品種就有600多個，世界上沒有一個國家可與之相提并論。

②中國荼有紅、綠、青、黃、白、黑六大類2000多種，外形千姿百態，香氣各具特點，滋味風格迥異。不管差別多大，選擇茶葉的方法是相同的，都離不開觀外形、評內質。條索緊、嫩度好、鋒苗多、色澤潤、香氣高、滋味醇、湯色清是好茶;反之， 嫩度差、鋒苗少、 、香氣淡、滋味雜、 ，是劣茶。

③有了好荼，還要有好的水質、好的器具和合適的沖泡方法，才能沏出色香味俱全并給人以美的享受的茶。泡茶用水一般宜用軟水，燒水宜用硬質木炭或電，忌用有煙氣及異雜味的燃料。沖茶水溫要適當，高檔茶水溫控制在85℃左右，中、低檔茶可用93℃―100℃水沖泡。沖泡時間與水溫有關，85℃水溫以4分鐘為佳，沸水沖泡只需2分鐘。據試驗，93'C、3分鐘可作為沖泡的最佳溫度和時間來掌握。為便于觀賞，細嫩茶特別是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶應首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯.塑料杯、熱水瓶等。沖泡時先沖入茶具容量的三分之一，然后迅速濾去，以清除雜質污物，接著便可將茶具沖滿，并用杯蓋或壺蓋將面上的泡沫刮去，沖沏即告完成。

④中國茶藝博大精深，內涵極為豐富，茶藝的最高境界是人與景、物的形神結合。飲茶是要在“品”字上下功夫，要以文化素養和靈感培養為基礎。對于善飲茶者，只要呷上一口便會頓覺滿口清香、香沖腦門，并會產生肺腑空靈的感覺;再呷一口便覺疲憊全消、神清氣爽;再慢啜細品，胸中似有一股太和之氣冉冉升起，繼而如風生兩腋而飄然欲仙，心中的塊壘愁楚便會一并消失。

⑤中國是茶的故國。優越的生態條件，使之富含近5 0 0種營養保健成分，應該成為人類最佳的純天然營養保健飲品：讓我們在繼承優秀茶文化傳統的基礎上，為飲茶的進一步普及和茶文化的'進一步發展而共同作出努力吧!

《中國茶》閱讀題

【第16句】：閱讀第②段，完成填充：(3分)

反之，_ __、嫩度差、鋒苗少、__ __、香氣淡、滋味雜、_ ___.是劣茶。

【第17句】：第③段運用了__ __的說明方法，其作用是__ __。(5分)

【第18句】：下列理解符合文意的一項是：___ _ (4分)

A.中國茶含有豐富的營養保健成分，它是21世紀的飲料之王。

B.中國茶有六大類2000多種，外形千姿百態，差別很大，選擇方法不同。

C.選用茶具宜講究，多數茶應首選紫砂茶具，次選白瓷茶具，最次是保溫杯。

D.中國茶藝博大精深，一般飲者較難達到這種境界，故需要普及。

【第19句】：下面一段文字放入文中哪一段后最為恰當?請說明理由? (5分)

飲茶是很講究環境氛圍的。若在茂林修竹、空谷幽蘭的環境中，邀上三五知己，品茗、賞景、賦詩，便會進入一種樂而忘歸的境界。以茶醒腦助興，以茶消憂解困，以茶聯絡感情，飲茶成為我們中國人生活的一失樂趣。

“選段放在第 段后，因為

【第20句】：請介紹一種你知道的傳統中國茶。 (3分)

《中國茶》閱讀答案

【第16句】：條索松(疏) 色澤澀(燥、干) 湯色渾(濁)

【第17句】：列數字 準確具體介紹(說明)巾國茶的沖泡方法(答首句扣1分) 【第18句】： D

【第19句】：放存第④段后，從內容上與筇④段的飲茶是一致的;承接第④段的飲茶介紹茶藝(補充介紹了茶藝的最高境界足人與景的形神結合或從結構上符合選文從介紹選茶、泡茶、茶飲到茶藝的邏輯順序).，

【第20句】：名字1分，產地、顏色、形狀、品質、滋味、功能任意介紹兩點得2分

中國茶道語文閱讀答案

茶道不同于一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即根據個人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂元、紅棗等來喝；另一類是“清飲”，不加入任何有損茶的本味真香的配料，單用開水泡喝。“清飲”可分四個層次：將茶當成飲料大碗解渴，稱為“喝茶”；注重色香味，講究茶具水質，細細品味，稱為“品茶”；講究環境氣氛、沖泡技巧及人際關系，則稱為“茶藝”；通過品茗來養性怡情、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪，則是中國飲茶的最高境界——茶道。

茶道不但講究表現形式，而且注重精神內涵。

茶道的精神內涵是什么呢？“武夷山茶癡”林治先生認為“和、靜、怡、真”可作為中國茶道的四字真諦。“和”是中國茶道哲學思想的核心，是茶道的靈魂；“靜”是中國茶道修習的不二法門；“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受；“真”是中國茶道的終極追求。

茶道追求“和”，源于《周易》中的“保合大和”，意指萬物皆要陰陽協調，保全大和之元氣以利萬物。陸羽在《茶經》詳細描述他設計的風爐：風爐用鐵鑄從“金”，放置在地上從“土”，爐中燒木炭從“木”，木炭燃燒從“火”，風爐上煮茶湯從“水”；煮茶的過程就是“金木水火土”五行相生相克并達到和諧平衡的過程。可見五行調和是茶道的哲學基礎。

“靜”是中國茶道修習的必由途徑。老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復。”莊子說：“水靜則明燭須眉，平中準，大匠取法焉。”老子和莊子所啟示的“虛靜觀復法”是人們明心見性，洞察自然，反觀自我，體悟道德的無上妙法。道家的“虛靜觀復法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論和實踐。

“怡”有和悅愉快之意。中國茶道雅俗共賞，不拘一格。一方面，突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性，同時，不同地位、信仰和文化層次的人對茶道有不同的追求。王公貴族講茶道，意在炫耀權貴，附庸風雅；文人學士講茶道，意在托物寄懷，交朋結友；佛家講茶道，意在參禪悟道，見性成佛；道家講茶道，意在品茗養生，羽化成仙；普通百姓講茶道，意在去腥膩，滌煩渴，享受人生。中國茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎。這種怡悅性也正是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。

“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶應是真茶、真香、真味，環境最好是真山真水，掛的字畫最好是名家名人的真跡，用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，心情要真閑。中國茶道追求的“真”有三重含義。一在追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達到修身養性，品味人生之目的；二在追求情之真，即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以交互，達到茶人之間互見真心的.境界；三在追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達到“全性葆真”。

【第1句】：下列不能作為為“中國茶道”下正面定義的證據的一項是（ ）

A.“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受，“真”是中國茶道的終極追求。

B.通過品茗來養性怡情、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪。

C.注重色香味，講究茶具水質，細細品味；講究環境氣氛、沖泡技巧及人際關系。

D.“和”是中國茶道思想的核心和靈魂，“靜”是中國茶道修習的不二法門。

【第2句】：以下理解符合原文意思的一項是（ ）

A.按照中國茶道的說法，長期飲茶，可以使人心境平和，寧靜致遠，和悅愉快，返璞歸真，也就是達到中國茶道的“和”“靜”“怡”“真”四字真諦的境界。

B.中國飲茶可分兩類，一類是“混飲”，就是根據個人的口味，在茶中加入其他一些對人體有益的物質混喝；另一類是“清飲”，為了不損茶的本味、真香，而不加入任何其他配料，只用開水泡喝。

C.中國茶道發源于道家的“真”，它有三個具體要求：一是通過茶事活動追求對“道”的真切體悟；二是通過品茗述懷，使茶友之間的真情互見；三是在品茗過程中放松自己，達到“全性葆真”。

D. 本文借“武夷山茶癡”林治先生提出的“和、靜、怡、真”四字來闡述中國茶道的精神內核，并在此基礎上為人們認識中國茶道和評價中國茶道的水準提供了一個絕對標準。

【第3句】：根據原文提供的信息，下列推斷不正確的一項是（ ）

A.茶道與飲茶有一定的相通之處，只是按中國人的觀點，茶道的文化品位更高罷了。

B.文章闡述中國茶道的“和”“靜”“怡”“真”四個特點，實際上也是個人見解，主要是從中國哲學儒、佛、道的角度來闡述中國茶道的精神內核。

C. 中國茶道之所以與日本茶道有區別，一個主要原因就是，日本茶道特別古板嚴肅，講究“清寂”，而中國茶道更加重視雅俗共賞，不拘一格。

D.中國茶道追求的“和”的概念，發源于《周易》的“保合大和”，后來經過中國“茶圣”陸羽的發展，成為茶道哲學的基礎。

參考答案：

【第1句】：選C（C 項不能作為正面下定義的證據。因為“注重色香味，講究茶具水質，細細品味”，屬于“品茶”；“講究環境氣氛、沖泡技巧及人際關系”，屬于“茶藝”。）

2選B（A 項不符合原文的意思。原文講的是中國茶道一直在追求“和、靜、怡、真”的境界，并沒有說“長期飲茶，可以使人心境平和，寧靜致遠，和悅愉快，返璞歸真，也就是達到中國茶道的‘和’‘靜’‘怡’‘真’四字真諦的境界”。C 項，原文說的是中國茶道起點是“真”，不是說發源于“真”；原文說它有“三重含義”不是說“三個具體要求”。D項，原文只是借“武夷山茶癡”提出的“和、靜、怡、真”四字來闡述中國茶道的精神內核，而不是就以此為“評價中國茶道的水準提供了一個絕對標準”。）

【第3句】：選D（D 項推斷錯誤。“和”的概念發源于《周易》，但是陸羽只是借用“金木水火土”五行理論來闡述自己的茶道觀，即五行相生相克，和合統一的哲學觀，而不是“經過中國‘茶圣’的陸羽的發展，成為茶道哲學的基礎”。）

中國茶道閱讀題及答案

試題內容：

【第1句】：現代文閱讀（9分，每小題3分）

閱讀下面的文字，完成1—3題。

中國茶道

茶道不同于一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即根據個人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂元、紅棗等來喝；另一類是“清飲”，不加入任何有損茶的本味真香的配料，單用開水泡喝。“清飲”可分四個層次：將茶當成飲料大碗解渴，稱為“喝茶”；注重色香味，講究茶具水質，細細品味，稱為“品茶”；講究環境氣氛、沖泡技巧及人際關系，則稱為“茶藝”；通過品茗來養性怡情、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪，則是中國飲茶的最高境界——茶道。

茶道不但講究表現形式，而且注重精神內涵。

茶道的精神內涵是什么呢？“武夷山茶癡”林治先生認為“和、靜、怡、真”可作為中國茶道的四諦。“和”是中國茶道哲學思想的核心，是茶道的靈魂；“靜”是中國茶道修習的不二法門；“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受；“真”是中國茶道的終極追求。

茶道追求“和”，源于《周易》中的“保合大和”，意指萬物皆要陰陽協調，保全大和之元氣以利萬物。陸羽在《茶經》中詳細描述他設計的風爐：風爐用鐵鑄從“金”，放置在地上從“土”，爐中燒木炭從“木”，木炭燃燒從“火”，風爐上煮茶湯從“水”；煮茶的過程就是“金木水火土”五行相生相克并達到和諧平衡的過程。可見五行調和是茶道的哲學基礎。

“靜”是中國茶道修習的必由途徑。老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復。”莊子說：“水靜則明燭須眉，平中準，大匠取法焉。”老子和莊子所啟示的“虛靜觀復法”是人們明心見性、洞察自然、反觀自我、體悟道德的無上妙法。道家的“虛靜觀復法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論和實踐。

“怡”有和悅愉快之意。中國茶道雅俗共賞，不拘一格。一方面，突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性，同時，不同地位、信仰和文化層次的人對茶道有不同的追求。王公貴族講茶道，意在炫耀權貴，附庸風雅；文人學士講茶道，意在托物寄懷，交朋結友；佛家講茶道，意在參禪悟道，見性成佛；道家講茶道，意在品茗養生，羽化成仙；普通百姓講茶道，意在去腥膩，滌煩渴，享受人生。中國茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎。這種怡悅性也正是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。

“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶應是真茶、真香、真味，環境最好是真山真水，掛的字畫最好是名家名人的真跡，用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，心情要真閑。中國茶道追求的“真”有三重含義。一在追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達到修身養性，品味人生之目的；二在追求情之真，即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以交互，達到茶人之間互見真心的境界；三在追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達到“全性葆真”。

1．下列不能作為“中國茶道”正面定義的證據的一項是

A.“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受，“真”是中國茶道的終極追求。

B.通過品茗來養性怡情、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪。

C.注重色香味，講究茶具水質，細細品味；講究環境氣氛、沖泡技巧及人際關系。

D.“和”是中國茶道思想的核心和靈魂，“靜”是中國茶道修習的不二法門。

2．下列理解符合原文意思的一項是

A.按照中國茶道的說法，長期飲茶，可以使人心境平和，寧靜致遠，和悅愉快，返璞歸真，也就是達到中國茶道的.“和”“靜”“怡”“真”四字真諦的境界。

B.中國飲茶可分兩類，一類是“混飲”，就是根據個人的口味，在茶中加入其他一些對人體有益的物質混喝；另一類是“清飲”，為了不損茶的本味、真香，而不加入任何其他配料，只用開水泡喝。

C.中國茶道發源于道家的“真”，它有三個具體要求：一是通過茶事活動追求對“道”的真切體悟；二是通過品茗述懷，使茶友之間的真情互見；三是在品茗過程中放松自己，達到“全性葆真”。

D.本文借“武夷山茶癡”林治先生提出的“和、靜、怡、真”四字來闡述中國茶道的精神內核，并在此基礎上為人們認識中國茶道和評價中國茶道的水準提供了一個絕對標準。

3．根據原文內容，下列理解和分析不正確的一項是

A.茶道與飲茶有一定的相通之處，只是按中國人的觀點，茶道的文化品位更高罷了。

B.文章闡述中國茶道的“和”“靜”“怡”“真”四個特點，實際上也是個人見解，主要是從中國哲學儒、佛、道的角度來闡述中國茶道的精神內核。

C.中國茶道與日本茶道有區別，一個主要標志就是，日本茶道講究“清寂”，而中國茶道不拘一格，重視獲得生活、精神享受。

D.中國茶道追求的“和”的概念，發源于《周易》的“保合大和”，后來經過中國“茶圣”陸羽發展為“五行調和”，成為茶道哲學的基礎。

試題答案：

1．C（“注重色香味，講究茶具水質，細細品味”，屬于“品茶”；“講究環境氣氛、沖泡技巧及人際關系”，屬于“茶藝”）

2．B（A原文講的是中國茶道一直在追求“和、靜、怡、真”的境界，并沒有說“長期飲茶，可以使人心境平和，寧靜致遠，和悅愉快，返璞歸真，也就是達到中國茶道的‘和’‘靜’‘怡’‘真’四字真諦的境界”。C原文說的是中國茶道起點是“ 真”，不是說發源于“真”；原文說它有“ 三重含義”不是說“三個具體要求”。D原文只是借“武夷山茶癡”提出的“和、靜、怡、真”四字來闡述中國茶道的精神內核，而不是就以此為“評價中國茶道的水準提供了一個絕對標準”）

3．D（陸羽只是借用五行理論闡述自己的茶道觀，而不是“經過中國‘茶圣’陸羽的發展為‘五行調和’”）